李仙兒接到李娟娟打來的電話，說有人送了油炸機過來。葉文龍知道后匆匆離開了林屋村。
林子珊得知哥哥測試做漢堡就和林海燕一同回到市區。葉文龍先去打好其它香料的粉。將比例調配好混合好，又買了兩箱雞翅和雞腿，腌制用的調料調和油等，李仙兒拿著兩大盒漢堡包對著葉文龍笑道：“這里的西餅店剛好有這種兩塊的漢堡包，我買了二十個。”
葉文龍道：“仙兒，漢堡包的材料有哪些？”李仙兒道：“漢堡胚、雞腿、酸甜醬、生菜、沙拉醬，就先這幾種吧”葉文龍看著調料道：“那就差生菜了。”他又從市場里買回了生菜和腌黃瓜片。這才開車往店鋪方向趕去。
將車開到店鋪前，大家將車上的東西都搬了下來。李仙兒看到車上的一盒化妝品，眼里閃過一絲失落，但隨后很快就釋然。心想如果葉文龍有了她就拋棄魏清，而就證明他是個貪新忘舊的渣男。她在心里找著葉文龍的好自我安慰。
葉文龍沒有知道李仙兒的心理變化，他停好車回到店鋪。員工已經知道老板親自動手做美食，都臉帶懷疑的神情，畢竟他太年輕了。只有李仙兒和林子珊滿臉興奮的表情。
葉文龍先將雞翅膀和雞腿解凍，滿滿的兩大盤。就在葉文龍處理雞腿時他的手機響了：“我和我的祖國…”葉文龍看著滿手濕漉漉的對著李仙兒道：“仙兒，你幫我接一下電話。”
李仙兒大方的從葉文龍的口袋里拿了手機出來一看，不由一愣是魏清打來的，她對葉文龍道：“我幫你接？”葉文龍道：“對啊！我雙手臟兮兮的，你接吧。誰打的電話？”李仙兒笑道：“魏清打來的…”
葉文龍瞬間頭大，但話已說出口只好說：“沒事…你接吧！”李仙兒點開接聽鍵道：”魏清，你找龍哥什么事？”電話那頭沉默了一下，魏清道：“小龍不是回來了嗎？我想問問他店鋪弄得怎么樣了？”李仙兒開心的道：“我們在正店鋪做漢堡和烤雞腿…”
魏清驚訝的道：“他的鋪開張了？他怎么不告訴我？”語氣非常失落。李仙兒不忍心的道：“沒有開張，在測試做漢堡包，之前沒有的是我加上去的。你要不要過來做小白鼠？”魏清一愣隨即笑道：“好啊！既然你邀請我肯定去。不像某人回來了電話也沒有一個…呵呵”掛了電話的李仙兒心里很高興，她明顯感到魏清對她，非常客氣和歉卑的態度。她就像一只戰斗勝利的公雞，渲泄著自己的地盤。
葉文龍聽到李仙兒竟然邀請魏清過來，也不由得一呆。無奈的苦笑著。他繼續用小刀剔除雞腿骨頭，二十個漢堡二十只雞腿，另外他又將其中的十只雞腿去皮，將剩下的雞腿開邊，處理好后就是腌制，將香料混合一起倒上一瓶蠔油、鹽、花生油和一點水，將雞腿放進去攪拌均勻腌制入味，雞翅膀泡好后也放進盤里腌制。
李仙兒吩咐員工洗好生菜切掉菜葉，將葉莖晾干水份備用。
葉文龍看到腌制時間已夠，他先再兩個烤機預熱，掛上三排雞翅，按照之前的數據把溫度調到二百度，十三分鐘后掃花生油，再到十八分鐘出爐。他一邊烤一邊給員工講解，他將雞翅放在托盤上十五只香噴噴的雞翅，聞著香氣撲鼻的雞翅，眾人瞬間咽口水。
葉文龍笑道：“大家嘗嘗，我們的雞翅好不好吃。”眾人一人一個拿起就啃，吃著滿口香味的雞翅，大家紛紛說好吃。
這時，門口傳來魏清的聲音：“小龍，這就是你烤的雞翅？怎么這么香？”說著人已經走了進來。眾人齊刷刷看向她。魏清朝李仙兒點了點頭。
葉文龍笑道：“清姐，來嘗嘗，給點建議。”說完拿了一只遞給她。
魏清接過來一口咬下去，滿口清香，雞翅皮脆多汁，味道一流。邊咀嚼邊說道：“這是我吃過最美味的烤雞翅。”眾人開心的大快朵頤著。
葉文龍道：“李店長，你剛才學會了嗎？步驟記住了嗎？”
李娟娟靦腆地說：“我烤幾個試試，有不對老板的指導一下。”葉文龍點點頭道：“好，我看好你行。”他鼓勵著。她掛上五個雞翅，把溫度調到二百度，十三分鐘刷花生油，十八分鐘出爐。她拿出香噴噴的雞翅放在托盤上。
葉文龍笑道：“對！就這樣操作…來，每人都烤二只試試。”
魏清拿了一只李娟娟烤的雞翅，她一口咬下去，嗯…！好味，和剛才的味道一樣。吃完后對葉文龍道：“我真沒想到，你烤的雞翅那么好吃，生意肯定火爆。”眾人心里也是這樣想，這么香這么好吃的雞翅誰不喜歡？特別是員工的，每個人的臉上都露出熱熾的期望。
李仙兒笑道：“今天我們測試的是漢堡，烤雞翅、雞腿我們都知道肯定行，要不也不會開連鎖店…呵呵”
葉文龍打調和油倒入油炸機，將油溫設定為二百度，他先拿兩塊雞腿試驗一下，一塊有雞皮一塊沒有，當油溫到二百度后，他用夾子夾著兩塊雞腿放進油炸機，瞬間油炸機里的油冒起一串串的油泡，甚是嚇人。
一會兒后油槽里的油才平復，葉文龍認真地觀察著，五分鐘后雞肉開始收縮，葉文龍快速夾起放在托盤，他用刀切了每塊一點，雞腿肉已經熟了。
香味不錯，沒皮的口感有的緊實，他又試了一口有皮了，皮好韌但雞肉的口感反而比沒皮的好。
眾人看著葉文龍，李仙兒更熱切地問：“怎么樣？”葉文龍搖搖頭，香味不錯，但口感不行。
魏清和李仙兒兩人也試了一下兩塊雞腿肉，也陷入沉思之中。
李娟娟這時開口道：“我之前在那店上班炸東西一般都上漿和面包糠才炸的。”
葉文龍瞬間笑道：“對，這樣才能保護肉質的水份，肉才鮮軟多汁。”
李娟娟又道：“老板這個我知道哪里買，我去買回來再試試？”
李仙兒笑道：“李店長，慢點開車”說完掏了一百元遞過去。
葉文龍趁著這個時間，將烤雞腿的流程演示了一遍，還特意剩二個到時教李娟娟。
當雞腿出爐的那一瞬間，眾人都流口水了，雞肉外脆里面鮮嫩多汁，比雞翅還要好吃。
大約過了半個小時，李娟娟才匆匆回來，她買回來上漿粉和面包糠，還有一蓋雞蛋。她笑著對葉文龍道：“我剛剛打電話問了以前的師傅，他說打上雞蛋清，上漿效果更好，一般商家為了省成本才沒放雞蛋清。”
葉文龍對她投去贊許的目光，看來她當這個店長是負責任的。他笑道：“既然你以前干過，那你來操作好嗎？”
李娟娟也沒有怯場說道：“好…”她調好上漿粉，把雞塊均勻的沾上再面包糠，將雞塊放入已經二百度的油溫的炸，大約三分鐘后面包糠開始變色，她拿夾子夾起，再將油溫升到二百五十度將那塊雞塊再炸一分鐘再來起來。
葉文龍用手切了一小塊，滋滋冒油的雞腿肉里面的汁水流了出來，香味撲鼻。他用嘴吹拭了幾下，放進嘴里咀嚼起來，滿口香氣充滿口腔，雞肉鮮嫩多汁。嗯…成功了！
葉文龍笑著道：“李店長，以后炸雞腿就這樣操作。”說完又切了兩小塊給李仙兒和魏清品嘗。兩女吃得連連點頭。
葉文龍試了一個有皮的雞腿，感覺較油膩，所以統一去掉皮。
十幾塊雞腿炸好，李仙兒將雞腿肉放在漢堡里，上下各放一張生菜，底層澆上酸甜醬上層澆沙拉醬，夾起來就是一個漢堡，她笑道對林子珊道：“丫頭，你第一個品嘗。”
林子珊笑道：“嗯…謝謝姐姐！”她吃了一口，鮮嫩多汁的雞肉，脆嘴的生菜，還有醬汁的酸甜，她大聲道：“太好吃了…太好吃了！”夸張的表情逗樂了眾人。
李娟娟等員工按照李仙兒的做法將漢堡包全部做好，大家一人一個，慢慢品嘗起來。最開心的是林海燕，以前她看到別人吃漢堡包，她只有悄悄離開，今天她可以吃到飽，還是非常美味的漢堡。
葉文龍又將烤雞腿的步驟跟李娟娟說了一遍，她也很快熟練掌握，烤出來的味道和葉文龍也不相上下。
魏清吃完美味的漢堡包對著李仙兒道：“仙兒，謝謝你邀請我來，要不然我可錯過今天的美食。”說完又對葉文龍道：“我也想入股你的連鎖店，這么好吃的美味肯定會火遍江中乃至全國。”
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