熱血小說網 > 督撫天下 > 第四百九十二章 阮元的滿漢席(上)
  不過這一日阮元也沒有和孔順說起更多配料之事,到了下午,孟住夫婦便即登門拜訪,阮元也和孔璐華一并出迎,將孟住夫婦帶到了書房之內,準備一并烹茶品茗。阮元府中所藏龍井均是杭州精品,是以不過片刻,書房之內已是茶香四溢。孟住夫婦也很快分得了茶點,阮元主動上前,先與孟住相互敬過了一杯茶,只飲得一口茶下來,孟住便即眼中一亮,對阮元道:“阮總制,看來今日咱們來您這府上品茶,是來對地方了啊?您這茶真是……清香不絕,卻無濃厚之感,這水也是清澈甘醇,尋常茶水是絕對及不上的啊?再看看您這里這些書法、陳設……唉,真是自慚形穢啊,你說老夫這么一個粗人,怎么好意思登臨阮總制這般大雅之堂呢?”

  “哈哈,孟將軍,您這話說得出來,我們一家也實在不敢當啊。”孔璐華也主動向孟住陪笑道:“夫子這飲茶用水,從來都有自己的一套,這杭州龍井,是貴精不貴多,若不是您二位這般貴客,夫子還不舍得拿出他最好的龍井呢。這水嘛,夫子在杭州之時,從來與那邊幾處名泉有舊,每年都會遣人取一些來這邊,都是江南最好的泉水,加上咱們這烹茶時間、火候都恰到好處,才有了這樣一碗龍井茶啊?若是將軍愿意學,我們也自然會將這烹茶之法悉數傳授將軍,將軍意下如何呢?”

  “這個嘛……哈哈,老夫年紀也大了,平時做事也不如以前精神了,這飲茶之法,實在是學不來了啊。”孟住也不覺感慨道。

  “妹妹,安兒今日卻在哪里啊?”一旁的孟夫人飲下自己那杯茶之時,也自覺清香淡雅,回味無窮,不覺想起了阮安,便主動向孔璐華問道:“妹妹,咱們兩個那日回去想了想,這突然認安兒做我們的女兒,或許……是著急了一些,但咱們都是真心的,你看安兒那樣貌,那……那就是我當年的孩兒啊。你放心,只要我們老兩口還有這個承恩公的爵位,咱們就一定不會虧待安兒的。你們也別太拘謹了,雖然今日咱們是長輩,安兒是小輩,可……可是我們都舍不得安兒啊,要不然,你們就讓安兒也過來,咱們一起品茶怎么樣?”

  “姐姐這樣想念安兒,倒是我們思慮不周了。”孔璐華也向孟夫人笑道:“只是今日確是可惜,安兒從將軍府回來之后,這兩日也不知怎么了,看她神色,卻是倦怠了不少,每日進餐也不如之前多了,我這為娘的看著,也不知該如何是好呢?想著安兒這兩日的樣子,實在不便見人,所以今日才沒有讓安兒過來,姐姐切莫見怪啊。”

  “神色倦怠,進餐不多……”不想這時孟夫人念著孔璐華之語,竟忽然眼前一亮,向孔璐華問道:“妹妹,我記得你說過,安兒已經嫁給那張生七個月了,既然如此,那安兒是不是已經有孕了啊?若是有孕,可要盡早尋個大夫過來看一看,之后就不要讓安兒走動了,可得好生安養才是。不過今日卻也無妨,若是安兒真的有了孩子,那我這個義祖母哪有不高興的道理啊?照我說啊,今日晚宴的時候,你們就讓安兒和那張生都過來,若是吃不下多少,卻也無妨,我們老兩口還能責怪這么乖巧的孩子不成?只是咱們這認了母女,總是要正式結拜一下不是?”

  “既然如此,那……那就謝謝姐姐盛情了。”孔璐華和阮元聽到阮安可能懷孕,心中也自欣喜,想著既然孟住夫婦都已經同意,那么即便讓阮安夫婦一同前來晚宴,卻也無妨。各人便繼續品茶,直到日落時分,方才一并前往前堂入席。

  這一日既是廣州將軍大駕光臨兩廣總督部堂,阮元也將迎賓廳堂打點一新,想著如此盛會,自也不能只有兩家人入宴,便也向廣東巡撫康紹鏞、廣東布政使魏元煜、廣東按察使廉敬發去了請帖,請各人一道前來赴宴。此外,嚴杰作為廣東通志局的管事,也一并被阮元邀請到了總督府內。入夜之際,各人相繼到了總督部堂,阮元和孔璐華將各人一一請入廳中,便即告知孔順上菜,不過一刻鐘的工夫,第一部分菜肴便即相繼送到了客廳之內,這些菜肴嚴格來說,只是一些正餐之前的點心,大半是揚州和蘇杭式樣的酥、糕之物,只是七八道點心之中,竟也有兩道形狀大異,看來并非江南之物。

  “將軍,夫人姐姐,廉臬臺,三位不妨先來嘗嘗這一道,看一看我家中的廚子,做這道菜的手藝,可還能合三位的口味?”說著,孔璐華便即主動取了那兩道形狀奇異的點心,一道奉在孟住夫婦身旁,另一道則放在了同為旗人的按察使廉敬身邊。無論孟住夫婦還是廉敬,見了這道外形正方,內里卻是無數細小面團搭接而成的點心,眼前都是一亮。

  “阮夫人,這……這不是沙琪瑪嗎?夫人家中庖廚竟然……竟然還能做出和京城里一模一樣的沙琪瑪啊?”廉敬眼看面前點心,形狀式樣,竟與滿人在關外自創的小吃沙琪瑪全無二致,只是這里乃是廣州,即便是旗營中的廚師,做出來的沙琪瑪形狀也與京中頗有不同,可阮府這道沙琪瑪,竟然完全是京城模樣,一時也是大奇,連忙向孔璐華問道。

  “是啊,我和夫子前后在京城做過四年京官,所以我們家的廚子啊,也學了不少滿洲菜呢。我們幾個孩子小的時候,也喜歡吃這種沙琪瑪,家里廚子做著做著,自然便熟悉了。而且,咱們家里這一道沙琪瑪,可是別有一番風味呢,將軍、姐姐,你們不妨先嘗一嘗,看看我們這道沙琪瑪,與京中風味,竟有何不同啊?”孔璐華看著眼前三人樣子,自然是都認出了這道沙琪瑪,便即順水推舟,主動為各人講解起了這一道“阮府沙琪瑪”來,果然看著沙琪瑪樣式與京中所出完全相同,孟住等三人便也再無顧慮,相繼拿起自己盤中點心,品嘗了起來。

  果然,三人方才吃得幾口,便即神色大變,盡是贊嘆之情,孟住似乎對這沙琪瑪尤為喜愛,一時竟不舍得將剩下的半塊沙琪瑪放下,便即向孔璐華問道:“阮夫人,這沙琪瑪……味道真是一絕啊,而且我怎么感覺,這沙琪瑪做得比京中那些鋪子都好呢?你看,京中沙琪瑪一般都是香甜有余,卻又大多油膩,這吃多了吧……也不舒服。可夫人這沙琪瑪不僅香氣與京中口味一模一樣,而且油膩之感要比京城里那種沙琪瑪少很多啊?卻不知夫人家中的沙琪瑪,是怎么做出來的呢?”

  “孟將軍,您果然是真正的行家啊。”孔璐華也對孟住夫婦笑道:“其實咱們廚子剛開始做沙琪瑪的時候,就已經發現了這個不足,沙琪瑪出于關外苦寒之地,是以為了御寒,從來是糖油并重,可如今咱們這是在嶺南,若是一味添加油糖,只會更顯油膩,反而不好吃了。所以咱們家很早就更換了做法,制作面條之時,我們先用了雞蛋,烹炸之際,又加入了蜂蜜,這樣糖與油卻可以少放許多了,也就不像原來的沙琪瑪那樣油膩了。卻不知這種口味,二位品嘗起來竟是如何呢?”

  “這……這很不錯啊?依我之見,這嶺南之地,原本是不適合吃沙琪瑪的,如今有了夫人這種做法,看來以后在嶺南,咱們也可以嘗到盛京的味道了!”看來孟住夫婦已經完全被沙琪瑪吸引,竟自有了不舍之情。不過片刻,又是數道菜肴依次送上,這一次便是正菜了,其中有一道燒雞,顏色鮮亮,香氣撲鼻,猶是可口之狀。

  “厚民,你也是浙江人,這道燒雞你可曾識得?這道菜我看啊,就由你先來嘗一嘗,看看與浙江其它的燒雞有何不同啊?”這一次,倒是阮元主動開口,向一旁的嚴杰相勸道。

  “老師,這……那學生就恭敬不如從命了。”嚴杰清楚,自己在與會諸人中是唯一一個沒有官職之人,原本自也不敢多言,可是有阮元在前鼓勵,想來這道菜由自己介紹下來會更合適,便即挑了幾塊燒雞,品嘗起來。只不過片刻工夫,嚴杰便已是又驚又喜,當即向在座各人道:“各位大人,后學是浙江錢塘人,這道燒雞也是我杭府名菜,一般稱為黃泥雞,從來是文火烹制,最容易將雞肉本身的香氣激發出來,只是……尋常黃泥雞往往火候不足,亦或過盛,容易留下煙味。可恩師這道黃泥雞,既有尋常燒雞的香味,又更具新鮮之感,煙熏之味卻幾已無存,這……這真是難得啊。”

  “是嗎,我也來嘗一嘗。”孟住聽著嚴杰盛贊這道燒雞,自也動了心思,便即取了兩塊燒雞品嘗起來,果然,孟住也是連連點頭,向孔璐華問道:“阮夫人,方才這位后生所言,確實不錯,這雞是真鮮啊,色香味俱全,堪稱極品!這其中烹制之法,夫人可否指點我們一些呢?”

  “將軍謬贊了,其實這黃泥雞的做法,卻是有些出人意料呢。只不過我家做這道菜的時候,還要提前在雞身上抹上香料,這樣香料的氣味就可以消去煙味,如此便只有新鮮可口之感,卻不會失之于濃重了。”說著,孔璐華便也將這黃泥雞的做法講給了孟住夫婦,其實所謂黃泥雞,便是民間所言叫花雞,文人往往以為叫花雞之名不雅,便常用黃泥雞替代。孟住夫婦聽著,也是贊嘆不已,不知江南竟還有如此燒雞之法。

  很快,阮家后廚又有一道白斬雞上來,各人眼看阮元一家為官幾半天下,同是雞肉,卻可以做出完全不同的兩種風味,也都對阮家庖廚贊許有加。而這道白斬雞亦是刀功精湛,肉質可口,各人自也樂在其中。緊接著一道菜,便是孔順精心制作的烤鴨,這時鴨肉已經被孔順切片,做花瓣之狀,齊齊排在餐盤之上,烤鴨外皮脆嫩,香氣撲鼻,諸人無不心動。孔璐華也先請孟住取了其中幾塊,和著面餅醬汁,一同吃下,孟住自是連聲叫好,說起京中烤鴨俱是燜爐而制,卻不如這般明火烤制的鴨肉新鮮。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?