熱血小說網 > 寒仕崛起 > 第737章 小而精,也賺錢
  在陳富貴家里吃飯,雖然說未必會搞很多的樣式,但是在味道和菜量上來講,絕對會讓所有人滿意。

  劉興斌就吃得很滿意,最起碼這是拉近關系的第一步,已經順利完成。

  陳富貴這邊呢?就沒有那么多的考慮了。

  他每天需要操心的事情是真的多,未必會每一宗事都需要他認真考慮,但是也得做一定程度的了解。

  “劉師傅,咱們這把人準備得咋樣了?”陳富貴問道。

  “目前還是很不錯的,不過要運營這么大的三個食堂,也不是那么容易啊。到時候你可得選好管理的人,要不然一含糊,就可能搞差了。”劉守軍說道。

  陳富貴點了點頭,“這方面確實得上一些心,今天有啥事沒有?要是沒啥事的話,跟我到縣里轉一圈?”

  “干啥去啊?”劉守軍好奇的問道。

  “得給咱們的館子選位置啊。”陳富貴笑著說道。

  “先弄個小館子,等機會到了,咱們就弄自己的大館子。反正弄一個知名的大館子,這就是我的一個人生目標。”

  劉守軍笑著點了點頭,“那行,咱們轉轉去吧。”

  就算是現如今的情況,跟當初陳富貴描述的差一些,他也不會去介意。

  有些事情并不是陳富貴能夠決定的啊,現如今已經有了很大的進步呢。

  馨馨小朋友也很開心,坐在副駕駛上,那叫一個美。

  真個的講,誰的副駕駛上還沒有一個小可愛呢?

  小家伙就把副駕駛給預訂了,但凡出去玩,這個位置就是她的。

  來到了縣里以后,先到市場的工地這邊瞅了瞅。

  “富貴啊,你這邊的市場,邊上這些小房子,都留著賣啥啊?”劉守軍好奇的問道。

  “其實賣啥都可以,我比較中意的是做那種小鋪子的飯館子。”陳富貴說道。

  “比如說賣餛飩、賣油條、賣餃子等等吧,做得專一一些,也能夠快速給大家伙把飯菜準備好的那種。就是專而精的小買賣,你覺得咋樣?”

  “這個確實是很不錯,不過能夠張羅出來那么多的吃喝嗎?政策上可以嗎?”劉守軍好奇的問道。

  “政策上肯定是沒問題的,到時候也都歸到合作社這邊。跟咱們要做的飯店也差不多,只是規模小一些。”

  “回頭啊,還得在大隊上張羅一些人,看看大家有沒有興趣在這里工作。要是沒有呢,就得在縣里雇人了。”

  “或者從你現在帶著的這些人里邊選也行,時間還多著呢,咱們也好操持。這個都沒啥,操持起來就好辦了。”

  “那能賺到錢嗎?就算是小一些,也相當于一個小飯店了啊。”劉守軍問道。

  “肯定是能賺到的,因為咱們沒有那么多的運營成本。”陳富貴笑著說道。

  “一個正經的飯店需要幾個人?這樣的小店,一個店的話,兩到三個人就完全夠用了。”

  “而且這些人所面對的也不僅僅是市場內的這些人,縣里的人在知道了這邊的情況之后,圖個方便也能過來。”

  “到時候啊,這邊的這些小店,沒準比咱們的飯店賺得都多呢。不過實際的情況會咋樣,也得看將來的經營情況。”

  “按照你這么個說法,我估摸著不會差。”劉守軍想了一下說道。

  “別看規模小,可是做出來的東西也是很實在的。正經飯店雖然也都能有這些,一般不點個炒菜,也很少往飯店里進。”

  “對,我就是這么想的。而且因為咱們制作的品項單一,咱們還可以提高制作的速度,讓顧客少等一些時間。”陳富貴笑著說道。

  “比如說餃子、面條啥的,咱們完全可以弄一個大鍋,然后再做一些小籠子。把每個客人點的餃子、面條,放小籠子里,這樣一鍋就能招呼多少客人呢?”

  “在價格上呢,咱們到時候也好好掌握一下。反正一些蔬菜咱們是直供的,今年的蘿卜白菜也可以多種一些。”

  “哎……,把活做得這么細致,想不賺錢都難啊。”劉守軍感慨了一句。

  他是行里人,陳富貴剛剛叨咕的這些就是小生意、小買賣,屬于以前走街串巷的活。

  但是經過他這么一操持呢,一下子就變得有些不一般了。

  而實際上陳富貴的心思更大一些,他還要把煎餅果子、涼皮這些后世街頭常見的小吃給搞出來。

  別看都是不起眼的東西,在現如今這個年月,那也是不得了的存在呢。

  不過這些也都得等著市場建設完成,然后再陸續推出來。

  也得根據縣城人民的消費水準來,要不然你一下子搞出來的太多,對于市場行情來講也不是那么好。

  畢竟你要是給顧客太多選擇的話,顧客反倒會有選擇困難癥,不知道該吃啥。

  現如今的人們距離實現小吃自由的階段,還是有一定的距離的。

  市場這邊看完了,陳富貴又開著車子領著劉師傅轉了起來。

  飯店的選址也不是那么輕松,這個飯店雖然是歸到合作社,他也不想胡亂的搞一個就完事。

  但凡他經手的買賣,就得奔著成功走。

  現如今就是給葫蘆大隊的社員們樹立信心的階段,這樣的話就算是將來的經營有一些狀況,也不會遭受太多的信任危機。

  并不是一件很輕松的事情,但是他的努力達成這個小目標才行。

  “這邊看起來咋樣?就是不知道這個地方屬于哪個單位的,到現在都沒有利用起來。”陳富貴停穩車子后說道。

  劉師傅仔細的看了看,這里看著還真的很不錯。

  位置上是沒得挑的,就是要想做飯店的話,還得自己蓋房子。

  “其實你咋選都行,到時候我只管負責把后廚的人給張羅好就行。”劉守軍笑著說道。

  “哈哈,那咱們就先做個備選,然后再接著繞。”陳富貴說道。

  “爸爸,那啥時候下館子啊?”

  坐在副駕駛的馨馨有些不耐煩的問道。

  “再轉一小圈,然后咱們就下館子去。小饞貓一個,你……哈哈,中午飯有人管了,你楚大爺尋過來了。”

  陳富貴樂呵呵的說道。

  視線里,楚躍進的車子開了過來,這可不就是飯票過來了嘛。

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