熱血小說網 > 花間小神醫 > 第465章 飯店重啟
  跟著,吳小兵繼續道,“節約成本沒什么問題,但我們是高端飯店,必須給人蒸蒸日上的感覺,電費是小事,但傳遞給顧客的情緒會出現偏差,就得不償失了。”

  “看到咱們飯店連燈都開不起了,那些人怎么可能愿意進來?”

  “你說得不錯,飯店所有的燈都打開的話,一天的電費就得小一千塊錢呢,之前我們是想著節約點成本,但你這么一說,確實是影響不好,其他的呢?”方雪黛接過話頭道。

  “外部的問題目前就這些了,只要先把這些改善好,咱們對標高端的硬件就沒有什么問題了,客人來咱們這里吃飯,最重要的第一點,是飯菜可口,第二點,就是環境,來咱們這里不能讓她們感覺掉檔次,所以這塊,咱們的宣傳也得跟上。”

  “這么說吧,國內的大廚我見得不少,比我做菜做得好吃的,說實話,真沒幾個,我做的一些菜完全都可以作為主打菜去宣傳,可以吸引更多的客人用餐,再加上一些廣告宣傳的投入,名氣和人氣慢慢就會積累出來,這些錢,要想飯店發展好,就必須花。”

  吳小兵現在所說的這些,基本都是李月茹教給他的。

  點了點頭,方雪黛扭頭看著一側的高美姚問道,“美姚,你覺得這個法子可行嗎?”

  沉吟了片刻,高美姚開口道,“按道理說的話,是絕對沒有問題的,廣告宣傳確實是最快提升我們飯店名氣的辦法,如果過來的客人喜歡我們的飯菜的話,也會做推薦,不僅她們會成為我們的回頭客,還會因為她們的存在給我們吸引更多的客人。”

  “所以,菜品質量真的是很重要的,保證這一點,再投入一些廣告宣傳的費用,還是很值得的。”

  作為飯店的老板,方雪黛更明白這個道理,她抬眼看著吳小兵,問道,“小兵,你跟我說實話,你菜品的品質,能確保百分百的質量嗎?”

  “我這邊你完全可以放心,做了廚師長后,我會帶著其他廚子一起,并給他們做一個培訓,從今天開始上,咱們飯店飯菜的口味絕對能上到一個新的高度,一點都不比別的飯店差!”

  笑了笑,吳小兵拍著胸脯保證道。

  “好,既然你都這么說了,那我不妨試一試。”聞言,方雪黛決定賭一次。

  笑了笑,吳小兵贊嘆道,“還是方總有魄力啊,暫時我就想到這些,如果運轉得沒問題的話,一個月內,咱們的生意就會有好轉。”

  點了點頭,方雪黛道,“如果真的能像你說的那樣,到時候少不了你的獎金,高經理,動員大會你安排一下,就下午吧,到時候我順便在大會上,給大家介紹一個小兵。”

  “好的。”高美姚現在,對吳小兵也有了新的認識。

  如果把吳小兵說的每一點都落實了,對飯店的發展必然是有幫助的。

  下午兩點,高美姚將員工們聚集到了一樓的大會廳。

  所有人,林林總總算下來,也就小五十人。

  此時,眾人都滿臉好奇地,看著臺上的方雪黛。

  吳小兵站在隊伍中,隱約能聽到一些人議論,說飯店是不是要倒閉了。

  “大家伙嗎,咱們飯店目前的情況,相信大家和我一樣清楚,經營不善,虧損已經是常態了,在昀州市的餐飲界,我們可以說是一個標桿級別的笑話。”

  環視一圈,方雪黛繼續道,“我知道,咱們中應該有人聽說,最多兩個月,咱們飯店就要倒閉的這個謠傳,很多人現在,也對我們飯店基本是失去信心了。”

  聽方雪黛說到這里,眾人臉色都不由得一變。

  方總突然叫大家過來說這些,不會是真的要倒閉了吧。

  “現在,在這里,我可以針對那些傳言鄭重回應,那些都是謠傳!”頓了頓,方雪黛繼續道,“不過在此之前,我想先跟大家介紹一下我們新加入的成員,吳小兵!”

  “他是一位很優秀,能力很強的公司,我希望大家能在之后的合作中,把飯店越做越好。”

  聞言,在場眾人一陣心安,跟著,齊刷刷地將視線轉移到吳小兵這邊。

  “至于外面說的,公司資金鏈斷裂,早晚倒閉的這些話,都是屁話,就在前幾天,咱們飯店引入了一筆巨額投資,高達一個億!”

  前面,方雪黛確實是實話實說,這家飯店她絕對沒有關門的意思。

  但后面的投資,一個億什么的,全都是她胡謅的。

  只是看著她一臉篤定的模樣,就連明白其中緣由的吳小兵和高美姚,都不由得有些相信了。

  他們兩個都這樣,更別說下面的員工們了。

  方雪黛的聲音很有力量,每一句話,都讓人心神一震。

  “這一次,我也聘請了專業的經營團隊,針對我們飯店的情況,給出最實際的發展建議,經過我的多番論證,這一套確實很適合我們飯店,所以,從今天開始,只要我們大家共同努力,飯店翻身不是問題!”

  話落,場內頓時炸響了一陣,雷鳴般的掌聲。

  下方站著的一眾員工們的眼底,都是許久未見的激動和振奮。

  “說了這么多,還不如來點實質的,從這個月開始,所有員工漲薪10%!”最后,方雪黛又用一個更為炸裂的消息,作為本次會議的結尾。

  嘩啦啦……

  頓時,場內的掌聲愈發激烈了,那動靜,就好像要把天花板震碎一般。

  看著面前氣勢高漲的員工們,方雪黛心底也是開心的,“好了,各個崗位的大家,從今天起,我們齊心協力,共同努力,保安幫著保潔阿姨,把咱們門口的噴泉沖洗一下,重新換水,速度快,后廚就由信賴的吳小兵廚師長負責,我就不多說了,其他人回到各自崗位,解散!”

  一聲令下,下方的眾人一聲歡呼,便各自去忙碌了。

  看著激情四射的眾人,方雪黛心底也是藏不住的欣慰和激動,對酒店之后的發展,她也充滿了信心和期盼。

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