吳小兵先是自己做了一邊示范，將手工面的制作流程教給孫芳，然后再讓她上手實操。
這手工面雖然制作時間很長，工序也麻煩，但也不算復雜。
早就已經習慣做這些的孫芳，很快就掌握了這套流程。
等吳小兵做完示范后，孫芳便開始上手制作，有吳小兵在旁邊不斷指正，到第四次的時候，孫芳已經能很熟練的制作出來了。
就這樣忙碌了快兩小時，孫芳也做了很多手工面。
吳小兵估算了一下，基本有個兩千份。
明天新店開張，生意不會太火爆，這個數量也差不多了。
吳小兵笑道：“好了，今天先到這里，我給你結算米錢。”
“這些手工面，明天制作完之后，你就放在籮筐里，自己來稱重，然后記好數，我會讓人來取。”
教會孫芳后，吳小兵便離開了工廠。
今天的吳小兵，可讓岑琳夕好一陣抱怨，因為之前沒有準備充分，所以制作的手工面不夠，下午三點半就全部售罄了。
第二天一早上，吳小兵找了輛運輸車，將手工面分別送到了兩間面館。
吳小兵和岑琳夕早上十點回到店里，而招到的服務員和廚師，因為要進行培訓，所以很早就到了店里。
面的做法不難，看好時間和火候，按照流程來就行了。
吳小兵在廚房里教兩個廚師，而岑琳夕則是在店里教導兩個服務員接待顧客的禮儀，以及工作流程。
十一點，吳小兵打開了玻璃門，新店正式開張。
吳小兵拿出手機，直接點開線上外賣平臺的后臺，將分店改為營業狀態。
從現在開始，分店也可以開始接單送外賣了。
早上吃面的人并不多，所以一直到十一點半，也沒有顧客上門，反倒是外賣平臺有了訂單。
“看，應該是咱們的外賣有了名氣，這新店還沒來得及做宣傳呢！”岑琳夕咯咯笑道。
“那就是之前的推廣有了效果，然后附近的人見這里有面館分店，所以訂一份嘗一下。”
“小周，這份面是要求十二點用餐，距離咱們這里三公里，你十一點三十就提醒魏師傅做面，然后喊外賣小哥來配送。”吳小兵吩咐道。
“好的，吳老板。”小周是值早班的服務員，聞言后隨即點頭。
叮咚！
吳小兵才剛說完話，又來了一份外賣訂單提示音。
“可以的啊這，還要門面做什么，全職送外賣得了。”岑琳夕笑道。
“你看著決定吧，反正以后這面館的經營方向，由你來把控。”吳小兵笑道。
岑琳夕白了吳小兵一眼，說道：“得了，還是老老實實的安心經營，這面館每個月還能多掙點，好在你提前想到了做外賣，不然這面館肯定損失很大。”
“嗯，掙錢的機會多得很，只要有清晰冷靜的頭腦，以后一定能找到更多掙錢的法子。”吳小兵笑道。
“而且那篇軟文雖然宣傳的很廣，但還能有很多其他的辦法。”
“比如在外賣平臺上，其實咱們的面館沒什么人氣，現在很多人訂餐，都是在外賣平臺上去挑選。”
“而所謂的店鋪排名，說白了就是廣告推薦位。”
“咱們可以跟外賣平臺合作，做商業推廣，將我們的店鋪置頂，這樣訂餐的人一眼就能看到咱們的店鋪，到時候銷量不就上來了嗎？”
聽吳小兵解釋完，岑琳夕眼前一亮，隨后又問道：“那廣告位不便宜吧？”
“一般店鋪，基本收支平衡，像咱們門店算是有點名氣，應該能小賺一波，但是從長遠來看，也是在積累人氣。”吳小兵笑道。
“等人氣上來了，那些廣告偶爾投放一次，基本也不會掉什么人氣。”
“那可真是太好了。”岑琳夕笑道。
過了十二點，到店里吃面的人也開始多了。
“喲，還真是有大米的清香味兒啊，老板，你和網上說的那家是一樣的嗎？”一個吃貨問道。
隨著進店的人越來越多，顯然這些人里也有看過那篇軟文的。
吳小兵笑道：“是同一家，這是新開的分店。”
“好，來一碗夢雪大米拉面，中辣！”妹子當即點單。
“味道也太好了吧？”
“不錯，好吃！”
“還行，以后不愁沒地方吃飯了。”
到店里吃面的人紛紛贊賞道。
吳小兵的聽力很好，聽到顧客的評價，便有些放心了。
看樣子，這家店會在附近火起來，也只是時間問題。
要是平日里在宣傳上下一點功夫，完全能快速將生意放大。
“走吧，生意差不多到這份上了，以后周邊有什么推廣，都可以去蹭一下。”吳小兵笑道。
“嗯，對了，你把手工面的制作承包出去，這成本高了多少啊？”
聞言，吳小兵就有點得意。
“這可真是賺大發了，我找的那個人，本身就是賣大米的，我讓她直接做成手工面，所以給的價錢也不是很高，用的場地也是她家廠房。”
“所以算下來，成本和外面買的高品質面條差不多。”
岑琳夕一驚：“你說一樣？這么說來咱們賣大米拉面的利潤，不是更高了嗎？”
“是啊，對了，還有就是這面館的生意還不錯，一定要盡快把廚師招夠。”吳小兵叮囑道。
“你放心，我已經在招人了。”
“還有就是你最近空閑下來后，就到處去轉一下，看哪里適合開分店的，選好了地方就告訴我一聲，直接承包下來繼續開店。”
“還開啊？你還有那么多錢嗎？”
頭回見吳小兵的時候，沒注意到吳小兵說過他是龍騰集團老板，后面也沒有仔細問吳小兵做的什么生意。
因此對吳小兵了解不多。
“不多，但是開面館的錢還是有的，你不用擔心投資的問題，也不用怕投資失敗，做生意嘛，成敗都很正常，盡力就好了。”
“再說了，我相信你能把這面館給經營好！”
吳小兵笑道：“你看，我給你算筆賬。”
“這第一家面館，一天營業額能到四千八，如果后期經營得當，算上外賣，那我估計營業額能到五千乃至更高。”
“這樣算下來，扣除成本，還有八萬的凈利潤，現在這家店規模更大，相信營業額可以增加的更多。”
“如果一家店凈利潤八萬，那十家店算起來，就是八十萬。如果現在有十家店，那一個月的總利潤就能再買下一家店擴張。”
“如果是一百家門店，那一個月就能擴張十家店！”
“所以在能保證總利潤的大前提下，店鋪開的越早，那掙到的錢就越多。”
“盡管放心大膽的投資，比如說先定一個小目標，拿下湖西省的面館市場。”
聽到吳小兵這話，岑琳夕直接被逗笑了：“好，那我多留意下。”
“嗯，還有就是，這面館以后的經營，你要多花點心思，掙錢的方式有很多種，用心思考肯定能想到很多法子。”
“明天我就得回去了，至于藥膳丸會定期發給你，有什么需要，你隨時給我電話。”吳小兵吩咐道。
頓時，岑琳夕美眸中滿是不舍。
經過跟吳小兵這些天的相處，她心里隱約將吳小兵當成了依靠。
“你要回去了？”
“嗯。”吳小兵點頭回道。
岑琳夕的語氣有些沉悶起來：“那……那我想你了怎么辦吶？”
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