熱血小說網 > 將武生之武家庶女別太毒 > 1331.美食點評(大胃王真實實力再現,當眾美食點評)
    估計是這人造肉的味道太過奇特和美味,以至于一個久經沙場的美食家早已經忘卻了自己的身份,吃相十分難看。

    敦羅田大嘴一張一合,大快朵頤,這哪里是在品嘗美食,簡直跟餓虎撲食無二樣。

    只無奈這盤中食物數量有限,眨眼間的功夫敦羅田已經將那盤子舔得干凈,一臉不滿足的樣子,兩眼都是貪婪的光芒。

    他緩緩扭頭一眼,眼神掃去,那千人紅衣女子桌上的人造肉還有不少……

    說時遲乃是快,敦羅田口中吹了一口邪氣,片刻間屋中邪風呼嘯,昏天暗地!

    眾女子拂袖遮面,躲避邪風,竟不知這自己桌上的盤中食物早已經被邪風卷了去。

    邪風卷著食物一溜煙的功夫都飛向了敦羅田這里,敦羅田張開大口,那嘴巴就跟如同缸口大小,甚是嚇人,千人分的食物全都鉆進了他的口中,他閉上口實兩腮鼓如皮球,食物在他口中咕嚕咕嚕咀嚼幾下,他吞咽時,脖子驟然脹了起來,“咕咚”一聲,肉眼可見的一大坨食物肉瘤,鉆進了敦羅田的肚子里。

    到此,邪風停了下來,眾女子低頭一看,自己盤中食物空空如也,當即都愣住了神。

    這一眨眼的功夫不到,自己盤中美事怎么就不加了呢?

    正在眾人疑惑時,敦羅田摸著自己圓滾滾肚子打了一個飽嗝,臉上露出了滿足的笑容。

    “如此美食,再讓我吃上三年,我敦羅田的也不會覺得夠!”

    聽到這里,千人會場一度失控,大家這才明白,自己桌上的食物哪里去了……

    竟然全都跑到了那個叫做敦羅田的肚子里去,不過是一眨眼的功夫罷了!

    這“大胃王”的稱號,果然不是浪得虛名!

    而對于敦羅田的這等行為,南宮妙蕊似乎一點都不奇怪,這樣看來南宮妙蕊與敦羅田早有些交情。

    南宮妙蕊勾嘴笑意,走上前去,拍手叫絕——

    “終于見識了敦大人的‘一吃天’的本事!這等本事妙蕊只是在傳說中聽過,卻從來沒有見識過,有生之年能夠見識如此壯觀的神跡,妙蕊死而無憾~”

    敦羅田呵呵笑道,張口道:“過獎過獎!說來老夫也是有些年頭沒有試過這‘一吃天’的本事,大概是這世間的美事老夫已經嘗夠了樣子,顛來倒去就是那么幾個做法,索然無味,三兩口下去也就那么一回事完全沒有想要想要一吃到底的欲望——還得感謝南宮女官的手藝,讓老夫再一看真切感受到美事的美味!”

    妙蕊低頭淺笑,謙虛道:“妙蕊哪里有什么本事,只是參詳了敦大人的書籍,細細研究過你所說的肉食的口感,多次烹飪調制后,做出書中描寫食物的味道來,特此獻丑了,沒曾想敦大人竟然給出如此高的評價~~”

    敦羅田眼眸微挑,細細回味人造肉的美味,細想片刻后,這才發言。

    “人造肉的味道雖然與肉食極為相近,但是細細品嘗下來,也會發現這人造 這人造肉跟真正的肉食還是有所不同。”

    聽到此,南宮妙蕊頓時來了興致,問其究竟,一副認真求教的學子模樣。

    “哪里不足,還請敦大人指點,南宮妙蕊清楚問題出在哪里,日后加以改正。”

    敦羅田舉手拍掌,兩個下人端著兩個托盤走了上來。

    敦羅田一手指了指其中一個下人的托盤上的雞胸脯肉,侃侃而談——

    “南宮女官請詳見,這是雞胸脯上的肉,也是最接近人造肉的肉食,這種肉形狀像斗笠,肉質細嫩,卻不肥美,其內肉絲清晰可見,卻沒有肥膘肉水,用手按下肉質,雖是陷下去一個坑陷,不多時肉質就會恢復原先的模樣,咱們再來看看你做的人造肉的區別——”

    敦羅田此話剛落,下人上前一步,弓腰雙手奉上了托盤。

    “這是南宮女官做的豆制品人造肉,向來從形態上看,看上去像一些成團的泥巴,用手指按一下會凹陷一個很大的坑,若是我沒有猜錯的話,南宮女官在烹飪的過程當中,尤其是煎炸炒的話,會比較麻煩,這肉質特別容易粘鍋對嗎?”

    此話一出,南宮妙蕊兩眼微閃,連連點頭道:“敦大人高見!這竟然也讓敦大人發現了!難道說是在烹飪的過程中,敦大人就在附近的嗎?”

    敦羅田擺手微笑,解釋道,“老夫可沒有這癖好,其實這種事情不難想象,因為人造肉里面的脂肪和油脂很少,真正的肉在與植物油混合煎炸烹飪的時候,遇到高溫肉質自身的脂肪和油脂化成油水,起到潤滑鍋體的效果。而這人造肉自身沒有油脂和脂肪,在烹飪的過程中,植物油水被食物完全吸收后,鍋面上少了潤滑劑,食物就特別容易粘鍋。”

    聽到這里,南宮妙蕊恍然大悟,睜目呆呆點頭道——

    “原來是因為這個緣故啊……我說呢,這做烹飪調制人造肉真的挺費油的,原因是因為這個啊……”

    郭羅田微微一笑,繼續道,“單純地說著半成品人造肉,只是在嚼勁上與雞胸脯肉十分相似,但是從未達到肉味的水準。而這里,就是南宮女官的厲害之處!其實你也發覺了吧,這人造肉不管你怎么改良,也不能夠完全走到了與真實肉類一模一樣的地步,所以你就另辟蹊徑,肉之上只要嚼勁相似,調味的話可以靠菜品調料的味道來遮掩食材本來味道!這一個大膽的設想,雖然有點冒險,但是不得不承認的是,你成功了~”

    南宮妙蕊雙眼驚閃,對于剛才敦羅田一通講的對比,她南宮妙蕊一點都沒有覺得自己哪里成功,而這樣的突如其來的佳評是怎么回事?

    南宮妙蕊糊涂皺眉,頓顯得有些手足無措。

    敦羅田雙手背后,微抬下巴,意味深長點評道——

    “每一道菜的美味都是獨特的,一味的效仿和復制其他美事的味道,又有什么意義何在呢?就像是人,各自人生不同,你可以去循著前人成功的路走下去,但是你終究變不成第二個他人,人造肉的美味就在于它有那么一點點像肉類,卻有自己獨特的味道,在承襲他人優點的時候,又能夠做出獨特的自己,這才是獨一無二美食的真諦!”