結果端著盆兒站了一會兒,顧英華這才發現,像她這種家里沒有壯勞動力的,或者直接壯勞動力少的,孫屠戶都會給兩根骨頭,李蘭也分了兩根兒。
而且大家也沒啥意見,骨頭這玩意大家都不稀罕。
顧英華松了一口氣,不是單給她一個的就好,是她自作多情了。
顧英華端著盆兒在那兒等了一會兒,她本想等著血腸出來,一著拿回家的,結果看見姜大爺那邊兒血腸才剛剛下鍋煮上,就知道得等挺長時間的。
跟姜牧和姜尚說了一聲,就先把肉送回家了。
想著那邊血腸沒那么快煮好,顧英華到家就先倒水把肉泡上,這肉上還有血呢。
現在泡上,等一會兒她把血腸拿回來的時候,就可以直接做了。
這邊把肉泡上,她又架了架火,這才端著倒出來的盆兒,準備去拿血腸。
那邊兒血腸已經煮好了,雖然有兩頭豬,但煮出來的血腸全隊人分一人分不了多少,顧英華就只分了一小節,也就一哪兒(大約一分米)那么長吧,煮熟了他們一家三口分也分不了多少。
那邊姜大哥已經拿著他們分好的肉和血腸回去了,姜大爺和姜二哥留下來幫著收拾殘局。
顧英華叫上玩瘋了的姜牧和姜尚,跟姜大爺他們打了聲招呼就回去了。
“娘!今天我們做不做肉啊?”回去的路上,姜尚期待的問道。
“做,今天分肉了,娘給你們做頓好的。”難得大隊人家家都有肉,顧英華也能光明正大的做一回,不用再躲躲藏藏的吃了,她怎么會放過這個機會。
“太好了!咱做啥呀娘?”姜牧問道。
“娘回去看看,給你們做酸菜燉血腸燉大骨頭?”顧英華說道。
“娘,咱家不是分著肉了嗎,給我們做點兒肉吃唄,而且今天還是小年兒呢。”姜尚看見自家娘端著一盆肉回去了,不想吃沒有油水兒的骨頭和酸菜,想吃扎扎實實的肉。
“那行吧,娘回去尋摸尋摸做點什么。”現在天天做飯,顧英華也不知道做什么吃的了,一到吃飯點兒就犯愁,偏偏現在還要過年了,家姜尚天天嚷嚷著要吃好吃的。
“那回去你得幫娘干活兒,這馬上就過年兒了,家里可得好好打掃打掃。你要是不幫娘干活兒,娘可沒有時間給你做好吃的。”顧英華說道。
這幾天確實有點忙,家里又要打掃除,她還打算把家里的被套拆下來洗一洗,還想著燒水給姜牧和姜尚洗個澡,她光想想都覺得累。
“可以啊,回去我就幫你干,還有哥哥!”姜尚信誓旦旦的說道,還不忘把姜牧給拖下水。
“娘!我平時就幫你干活兒,可不像姜尚,是因為想要吃好吃的才幫你干活。”姜牧在一旁說道。
“我才不是呢,我是怕咱娘累著啦,才要幫她干活兒的。”姜尚不服氣的說道。
“那你平常怎么不幫咱娘干活兒,怎么偏偏要過年了,做好吃的才幫娘干活兒?”姜牧說道。
“我平常怎么不干活兒啦?夏天的雞不都是我喂的?你看我喂的多好,今年夏天雞下了多少蛋。”
“你是因為想吃雞蛋才喂的。”
“我才不是。”
兄弟兩個一路打打鬧鬧的回了家。
“娘,有什么要我幫著干的?”一進家門兒,姜尚就顧不上跟姜牧拌嘴了,著急的問道。
“你去抱捆柴火進來吧,讓你哥幫你一下。”顧英華把血腸放下,放在涼水里拔,然后放到空間里。
這血腸嬌貴的很,既不能凍著,也不能熱著。
凍了之后口感不好,熱了容易壞,就算現在這天氣,放在冷水里拔,也就能放個兩天,還好顧英華有個空間。
她將盆里的豬耳朵和豬蹄兒全都清洗干凈,然后拿出來撩毛。
這豬蹄兒和豬耳朵上的毛都沒剃干凈,用火燎一下,然后再刮一刮就能弄干凈了。
這邊姜尚已經把柴火抱回來了,姜牧在往爐坑里架著火,還把瓦罐兒倒上水坐在上面。
顧英華嘆了一口氣,姜牧和姜尚在這兒,她也沒辦法進空間里去做飯,難道要用這個小瓦罐做嗎?
沒辦法,顧英華看了看兩個豬耳朵和兩個豬蹄,要放在瓦罐里,倒也勉強能放下。
“今天娘給你們做個鹵豬耳朵吧。”顧英華說道。正好她空間里有那種現成的鹵料包,也不用自己調配。
這小瓦罐兒也就能做個鹵味了,到時候再切點土豆片,泡點兒腐竹和木耳,放進去一起鹵著,也挺好吃的。
要是再有點兒雞爪子就好了,不過她空間里的雞爪子都是那種真空裝的虎皮鳳爪,沒有生雞爪子。倒是有一袋雞翅,等到時候可以再用空間里的大鍋鹵一鍋鹵雞翅吃。
“鹵味是啥?”原諒姜牧和姜尚短短幾年的人生中沒有聽過,也沒有吃過鹵味。
“娘做好你們就知道了。”顧永華說道。
顧英華先去下屋拿了幾個土豆兒,又趁機抓了一把木耳和腐竹泡在水里,又撕了一些裙帶菜放水里泡著。
鹵味里面放海帶也很好吃,但是顧英華的空間里面有海帶,只有一些裙帶菜,應該也差不多。
然后回去用瓦罐先給兩個耳朵焯了一下水,偷偷用牙簽在上面扎了一些洞方便入味兒。
然后把這些全部塞到了瓦罐兒里,倒上水,然后再把鹵味包塞進去。
“行啦,等著它煮熟吧。”顧英華把瓦罐給蓋上,還在瓦罐的蓋子上倒了一圈水,是鹵味的香味兒太霸道了,倒點兒水兒還能隔一隔。
等做完這些,她對幫她燒火的姜牧說道。
“這樣就可以了嘛?”姜牧問道,他剛剛就只看到了顧英華往瓦罐里丟了一些東西。
“行了,等它煮好就能吃了。”顧英華把灶坑里的木頭抽出來了一些,“你們幫娘把墻掃掃。”
這墻都讓顧英華熬漿糊,然后用報紙糊上了,用的還都是姜牧和大牛他們寫滿了字的報紙,要不然就天天早上一醒來,身上臉上都是黃泥。
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