因為林雅雯沒有大鐵鍋,只有一個小燉鍋,而且她基本都在肖家吃,很少會自己做飯。

  所以林雅雯跟譚晶一起,把狗蛋他們帶來的菜抱到肖家整理了下。

  譚晶看著那堆菜,覺得這家里好幾天都不用挖新的菜了,就是現在天熱菜不禁放,還是得趕緊吃掉才行,不然壞了就可以了。

  整理完菜后,譚晶看著一旁的林雅雯,這才想起來問她,“雅雯啊,我聽妙妙說,你抓了不少鉗子蟲,那個東西不好吃,你要是好奇味道,咱們抓兩三個嘗嘗就行,沒必要抓那么多的”。

  看譚姨話里對小龍蝦的嫌棄,林雅雯就知道她也是吃過的,估計也就是白水煮著吃的。

  對于自己的手藝,林雅雯那是沒多少信心的,但是誰讓她有秘密調料啊,她記得之前買龍蝦尾的時候,買了不少小龍蝦料包,即便是沒有小龍蝦料包,那用火鍋底料炒出來,味道肯定也不會差。

  林雅雯上前挎住譚晶的胳膊,“譚姨,那個鉗子蟲味道其實很好的,我以前最愛吃那個了,你們之前覺得不好吃,是因為你們做的方法不對,等晚上我做給你嘗嘗你就知道了”。

  見林雅雯這么有信心,譚晶也不忍心打擊她的信心,“好好好,那需要我做什么,譚姨一定幫你弄好”。

  一旁的肖妙妙見此,也舉起自己的手說道,“我也要幫忙,雅雯姐要我做什么,我就做什么”。

  林雅雯一手牽著肖妙妙,一手挎著譚晶的胳膊,三人慢慢的朝著林家里走去,“這確實需要你們兩個幫忙,畢竟那么多鉗子蟲我自己也處理不過來,而且我想做兩種口味給你們吃,自然也少不了妙妙了,不過這鉗子蟲鉗子蟲叫的沒胃口,我們那邊都叫它小龍蝦,以后咱們就叫它小龍蝦吧!”。

  對于叫什么名字,在譚晶心里都不覺得好吃,以前那個時候沒飯吃,她們為了活著什么沒吃過,以前那個時候缺水嚴重,基本都是從河里抓住鉗子蟲,就直接在河里沖洗了就扔鍋里煮。

  那吃到嘴里的味道,又腥又臭的,甚至有時候沒洗干凈還會有泥,回想著從前那個味道,譚晶眉頭就不禁微皺。

  但看著林雅雯那確信好吃的模樣,譚晶也只能點著頭應和,“行,那就叫什么小龍蝦吧,確實比鉗子蟲好聽多了,不過這東西我們直接抓了洗干凈,就扔鍋里煮著吃了,你這是準備怎么做啊?”。

  從前肖妙妙吃過的小龍蝦,那味道也是非常難吃,但剛剛聽到林雅雯說她以前也吃過,還特別喜歡吃。

  肖妙妙這心里就饞了,抬著頭睜著大大的眼睛問道,“對啊對啊,雅雯姐你準備怎么做啊,雖然以前吃的鉗...小龍蝦很難吃,但我相信雅雯姐的話,你說好吃那就一定好吃”。

  看著饞貓樣的肖妙妙,林雅雯收回挎著譚晶的手,輕輕揉了揉她的發頂,“你放心,等一會做完后你就知道了,絕對讓你吃了還想吃”。

  說著三人走到院子里,林雅雯指了指房間的凳子是道,“妙妙你幫姐姐搬三個凳子過來,我回房間拿點蒜出來,一會做小龍蝦要用”。

  林雅雯回到房間,提了一小籃子的大蒜和一個湯碗出來,走著放到了肖妙妙面前,“妙妙這就是你今天的任務,就負責在這邊剝蒜就好,能剝多少剝多少,最好還是多剝一點”。

  看著那一小籃子的大蒜,肖妙妙不解的看向林雅雯,“雅雯姐,那我要剝多少啊?需要把這一籃子都剝完嗎?”。

  林雅雯提過來的籃子,雖然說不大,但里面少說有五六斤的大蒜,雖說要做蒜蓉小龍蝦吧,但也不至于要那么多。

  林雅雯指了指她面前的湯碗,“那就你就把這個湯碗裝滿吧,不過不用著急,等一會我弄好小龍蝦,會過來跟你一起剝的,你就慢慢剝就行”。

  看著面前跟她臉差不多大的湯碗,雖然大是大了點,但肖妙妙覺得以前幫媽媽干活,她的速度還是比較快的。

  肖妙妙看著林雅雯,重重的點了點頭,“好,那雅雯姐你去忙吧,剝大蒜的事就交給我吧”。

  看著乖巧的肖妙妙,林雅雯還是比較放心的,起身拿了一個干凈的背簍走到井旁,準備等一會裝洗干凈的小龍蝦。

  林雅雯從房間拿的兩個木質刷子,把其中的一個刷子遞給譚晶后,坐下來邊洗邊講著步奏,“這個很簡單的譚姨,首先把小龍蝦從后面捏住它的鉗子,然后用刷子把它肚子刷干凈后,再把它中間的尾巴擰斷,把里面的蝦線取出來就行”。

  林雅雯不是不想把頭和腮去掉,主要是覺得那樣太浪費時間了,而且她看當時抓小龍蝦的河水也不是很臟,現在的污染也沒有后世的污染大,所以林雅雯也就不想那么麻煩了。

  譚晶學著林雅雯的動作,也跟著洗了起來,剛開始譚晶不太會,速度沒有林雅雯快,后來慢慢的譚晶速度越來越快,倒是慢慢的趕上了林雅雯。

  等到兩人慢慢把小龍蝦洗完后,太陽也開始悄悄下落,林雅雯又把洗干凈的小龍蝦,重新扔到盆里洗了好幾遍。

  確保小龍蝦洗干凈后,林雅雯起身看了眼肖妙妙剝的大蒜,已經接近一湯碗了,林雅雯連忙叫住準備繼續剝的肖妙妙,把已經剝好的大蒜也洗了洗。

  這才跟著譚晶一起,把洗好的小龍蝦抬到肖家,然后在鍋里放上水后,直接把小龍蝦倒了進去,最后把準備好的蔥姜扔進去去腥。

  隨后把鍋蓋蓋上,對著一旁的譚晶說道,“譚姨,麻煩你先生火把小龍蝦煮一下,我回去拿點東西就過來”。

  原本肖妙妙還對林雅雯有信心的,但是看了跟她娘做的方法無異的小龍蝦,肖妙妙有些懷疑了,抬頭看了眼自家娘說道,,“娘,雅雯姐這做法,跟您以前也差不多啊,你說這真的能好吃嗎?”。

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