這邊，江凜正開始準備去美食節擺攤的東西。
美食節傍晚開始，趁這個時間可以事先準備好，到時候就可以輕松一點。
“海哥，你這準備的挺齊全啊。”江凜看著不僅有蒸涼皮用的，竟然還買了專門烙餅的。
“為你做好一切后勤工作。”
江凜笑了笑，開始準備涼皮用的面漿。
涼皮講究的是筋、薄、穰、白。
筋就是筋道有嚼頭，薄就是蒸的一定要薄，穰則是柔軟韌道，最后的白就是色澤白凈透亮。
想要做到這幾點，面漿是至關重要的存在。
江凜將醒好的面放在一個大盆里，倒入適量的水道：“海哥，你洗干凈手，來洗面吧。”
“好嘞！”趙海看著那一大團面，擼起袖子，洗干凈手就上去洗了起來。
“哎呀，這手感，挺奇特啊。”趙海在水里抓著面，嘿嘿的壞笑著。
“你這也太猥瑣了，這面漿我都不忍直視了。”
趙海神情一肅，正經道：“兄弟，明明是你想歪了。”
“那你趕緊捏吧，這面漿還得沉淀呢。”
“放心，我這么多年的龍爪手可不是白練的！”
江凜：“海哥，你這話我很難不想歪！”
“嘿嘿嘿”
等兩個人將一大團的面給揉搓完，大盆里的水已經完全變成了白色。
江凜將揉搓剩下的面筋遞給趙海：“海哥，你換個盆繼續揉到水不再變白就行。”
趙海接過來，頗為嫌棄道：“這面筋看著也太丑了。”
“等蒸起來就好很多了。”
面粉沉淀的過程中，江凜便開始準備涼皮的調料。
涼皮是精華的話，那調料就是靈魂，好不好吃就看味道把控怎么樣。
趙海剛將面筋洗好，就聞到了一股濃郁的香辣。
十分的香醇但并不覺得嗆鼻。
“先讓我嘗一口，聞著好香啊。”
看著他拿起勺子就準備往嘴里送，江凜連忙阻攔：“大哥，這是紅彤彤的辣椒油啊，還是熱油。”
“草率了，你這涼皮的料汁都調好了？”
江凜點頭道：“調好了，現在準備先把肉燉上。”
趙海眼睛一亮：“我今天可又有口福了。”
肉夾饃好不好吃的核心就在鹵肉上面，肥而不膩瘦而不柴口感才會更加的好吃。
江凜選擇的是前腿肉，三肥七瘦，切成了兩指寬的長條，怕遇到只吃瘦肉的客戶，他又額外放了一塊的瘦肉進去水里，讓血水給泡出來。
隨后便將準備好的香料香葉、白芷、八角、花椒、陳皮、肉蔻、干椒、桂皮、小茴香等放到溫水里浸泡十分鐘，然后小火慢慢的焙炒，等到香味散發出來后，裝到鹵料袋里備用。
為了讓香味更加的濃郁凸出，江凜在炒鍋里倒入薄油，放入姜片、大蔥的蔥白和大蒜，煸炒至變成紅褐色，放上香菜段，等香味出來后，將這些料給放到另一個鹵料袋里。
準備工作已經完成，江凜肉冷水下鍋，等血沫出來后，撇干凈，將肉撈出。
重新起鍋燒油，開始炒糖色。
等將冰糖炒成紅褐色起沫時，小火等到沫消散后，加入開水，顏色十分的紅潤誘人。
接著在大鍋里加入熱水，上好的花雕酒給到一圈，在放入生抽醬油，將剛才炒好的糖色給倒進鍋里，在放入少量的鹽，將汆好的肉放入鍋里。
在放入剛才的香料袋和蔥姜蒜袋，把剛才熬的蔥油在倒進鍋里，開大火燒開等肉變成紅棕色后，改小火慢燉。
肉燉上了，江凜就開始準備肉夾饃的餅。
剛抬眼去拿面粉，就看到趙海口水嘩嘩的看著燉肉的鍋。
江凜忍不住嫌棄：“海哥，這剛燉上，有那么香嗎？”
“你那鼻子是聞習慣了，剛才大火的時候，香味直往鼻子里鉆。”說完他擦了擦口水，從口袋里掏出一個口罩帶上：“我得帶上，不然一會流口水該滴啦菜上面了。”
“那你趕緊帶上。”江凜說著，將一袋自發粉拿了過來。
倒進大盆里，倒入溫水攪拌成雪花狀后開始揉搓。
等面團變得光滑后蓋上蓋子，讓面團醒發二十分鐘。
另個廚臺上，趙海正拿著擦絲器給黃瓜擦著絲。
江凜看到連忙上前，看了眼擦出來的黃瓜絲，細細軟軟的水滋滋。
“這樣擦的黃瓜絲口感不好，我來切，你先去洗豆芽那些吧。”
“可這黃瓜不太好切吧.....”
趙海話音剛落，眼前一陣刀光閃過，隨著咚咚咚極有規律的切菜聲，一根完整的黃瓜十幾秒就變成了整整齊齊的黃瓜絲。
“真是恐怖如斯....幸虧你是個廚師！”趙海感慨著，看著他一根根的切著黃瓜，眼睛都移不開。
等到黃瓜切好，江凜看了一眼沉淀著的面漿，只見上面的水已經接近清澈，在沉淀一會，將上面的水倒掉就能開始蒸涼皮。
這時，面也醒發的差不過。
江凜將面拿出來，揉成長條后揪成一個一個的小劑子，然后將小劑子搓成中間粗兩邊戲的形狀，用搟面杖搟開，從一邊卷起來，豎著壓扁，在搟成小圓餅，放到電餅鐺上開始烙。
一套動作干凈利落，十分流暢。
在趙海眼里，那就是手一動、一拍、一搟三兩下的功法，一個圓溜溜的餅就出現了。
“兄弟，這面會不會有點少啊。”
“這能烙二百個了。”
“那確實不少了，太多也挺累，咱們就采集點素材，咱們自己多吃一點，少賣一點也行。”趙海說著，又忍不住吞咽起來口水。
無盡的昏迷過后，時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容，請下載星星閱讀app，無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容，已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣，胸口一顫一顫。
迷茫、不解，各種情緒涌上心頭。
這是哪？
隨后，時宇下意識觀察四周，然后更茫然了。
一個單人宿舍？
就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑，時宇的視線快速從房間掃過，最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣，大約十七八歲的年齡，外貌很帥。
可問題是，這不是他！下載星星閱讀app，閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己，是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年，工作有段時間了。
而現在，這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化，讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他，手術很成功……
身體、面貌都變了，這根本不是手術不手術的問題了，而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人！
難道……是自己穿越了？
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子，時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看，書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇：？？？
前兩本書的名字還算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
時宇目光一肅，伸出手來，不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書，看看這究竟是個什么東西時，他的大腦猛地一陣刺痛，大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師？