熱血小說網 > 美食:校門口擺攤,饞哭校花 > 第5章 臭味炸彈來襲
  李飛余光也瞥見那些狗狗,不知為何居然讀懂了它們眼里的渴望。

  為了避免它們影響到別人,他朝狗狗們的方向輕聲交代:

  “等會兒,我給你們留點兒。”

  神奇的是,剛才還氣勢洶洶的野狗,在看到李飛動作之后,竟然老老實實地不再狂吠,而是又將身形隱去,像平日里那樣躲到了無人的地方。

  安撫好躁動的野狗,李飛泰然自若地進行手里的烹飪動作。

  黃亮的花生油包裹在臭豆腐之上,漸漸地,竟然對周圍形成“臭味炸彈”的包圍之勢。

  良久,林清雪才緩過勁來。

  她捂住口鼻,狐疑地看向李飛,“這確定不是化糞池撈出的東西?”

  李飛拿濕巾擦了擦額頭的汗,自信滿滿,“你信我,扛過這個味道,吃起來絕對比剛才的鐵板豆腐要好吃!”

  林清雪聞言,暫時被安撫住了。

  既來之則安之。

  反正,已經被臭到了。

  “既然如此,我倒要看看,你這個是什么究極美食。”

  她眼睛都不敢眨,手機都快懟到鐵板上了。

  這個臭豆腐,到底是怎樣做出來的,如此烏黑油亮,如此臭氣熏天?

  在她的認知里,這東西就如同過期的罐頭一般,充滿腐朽惡臭的味道。

  她迫不及待地想知道,后面做熟了,到底會是什么味道。

  見她滿臉好奇寶寶的樣子,李飛一邊熟練地朝臭豆腐上撒過剛才改造過的香料,一邊微笑著解釋道:

  “這臭豆腐啊,其實就是你剛才所見到的豆腐發酵制成的,雖然聞著味道有些像……那個,但是你放心,這絕對不是用糞水泡出來的,這可是十幾種材料做成的鹵水,經過數月甚至數年的保存,將豆腐放置其中發酵,配以合適的調料,才能做出‘聞起來臭,吃起來香’的獨特美食。”

  李飛簡單介紹完,又專注于豆腐塊的翻轉。

  那絢麗的手法,就像高級魔法師一般,而鐵板上的黑色豆腐塊,就像魔術師手里的撲克一般,突然快速地翻轉了起來。

  旋轉,跳躍。

  李飛的手指快得像出現了殘影,一手不停地翻轉豆腐,一手不停地朝上撒調料。

  而鐵板上的臭豆腐更是臭味彌漫,隨著空氣散播到更遠處。

  小吃街盡頭,一樓的一戶人家,一個肥胖的中年大媽正愜意地看著狗血家庭倫理劇,她“呸”地吐掉嘴里的瓜子皮,扯著大嗓門朝廚房喊道:

  “老李,洗衣機的衣服好了,趕快晾一下去!”

  話落,被叫做老李的矮胖中年男子從廚房鉆出來,擦掉手上的水漬,又匆忙往衛生間趕。

  不多一會兒,端了一大盆衣物朝陽臺去。

  剛打開窗戶,一股臭浪撲面而來,男子“嘭”地一聲又把窗戶給關上了。

  “tm的,糞車炸了還是誰掉進糞池子!這么沒有公德心……臭死!”

  過了不久,客廳傳來中年女人中氣十足的咒罵聲:

  “老李,你tm拉稀了嗎?這么臭!”

  “不是我,是外面傳來的!”

  窗戶口被臭得喘不過氣來的老李,不敢朝家里的母老虎吼,轉身對著窗戶開吼:

  “誰特么吃屎呢!”

  誰知他一張嘴,臭味就見縫插針地朝他鼻孔和嘴巴里面鉆去。

  隱隱傳來樓下行人的對話:

  “聽說了嗎,這個臭味,是江記在做個叫‘臭豆腐’的東西,雖然聞起來臭,吃過的人都說老好吃了!”

  “走,咱們也去嘗嘗~”

  老李聽著樓下的對話,拍打著手里的衣物,嗤之以鼻:

  “這年頭,這么臭的東西也有人捧臭腳。看來我大華國,是真的沒有啥拿得出手的好吃的了!”他幽幽地嘆了口氣。

  臭味還在從窗戶縫隙繼續灌進來,老李不敢再在陽臺呆了,抱著剛才的衣服返回屋內,嘴里還氣憤地嘟囔,“這個什么‘臭豆腐’,倒給我錢我都不吃!”

  ……

  “臭味炸彈”中心的人,在克服了最初的臭味之后,被李飛絲滑無比的動作吸引,都紛紛擠了過來。

  他們的眼睛一瞬不瞬地盯著李飛手下的動作,生怕錯過一點點精彩。

  這黑乎乎的方塊,就是剛才發出奇臭的東西?

  這哥們兒是在做小吃,還是在表演魔術?

  這出神入化的手法,不去當魔術師可惜了!

  只不過是眨了眨眼睛,人家又翻轉了三圈……

  林清雪的直播間也是一反之前的熱鬧,屏幕出奇的干凈——

  大家都在凝神屏息專注于李飛的動作。

  而李飛在這些層層疊疊的注目禮之下,早已沒有剛開始的局促,手底的動作愈發地嫻熟自得。

  再加上,他過手的食材和調料,都被系統悄悄改造成完美食材,結合在一起,簡直可以直接引爆味蕾。

  李飛的手法絲滑得好像脫離了萬有引力,調料像天女散花般星星點點地落下來,各種調料粉末在他的手里,仿佛自己會跳舞。

  一陣飄香過后,閃著微光的辣椒等粉末自如地散布在臭豆腐表皮,顯得均勻細膩。

  同時,他左手也沒閑著,將干紅椒末、小米辣、精鹽、醬油等以合適比例拌勻,點入熱油,再用小火燒熱香油,兌入特制的鮮湯、味精,一份散發著麻辣鮮香的完美澆汁也完成了。

  一臭一香,竟然有融合之勢,漸漸形成絕妙的平衡!

  最后,將澆汁刷在豆腐之上,翻轉幾圈之后,李飛一抖鐵板,上面烏黑油亮的豆腐,如同長了翅膀一般,其中十塊直接飛向一旁早已擺好的飯盒。

  另外十塊,是要打包的,就放在鐵板上等熱氣慢慢散去。

  估計這美女吃完,就可以裝盒打包。

  一切都銜接得剛剛好。

  李飛滿意地看著自己的作品,將神級臭豆腐遞給了林清雪:

  “好了,請品嘗!”

  林清雪的嘴巴緊緊抿住,因震驚而眼睛睜得老大。

  “這還真是奇臭,就是不知道吃起來會不會如你所說。”

  李飛擦了擦手,微笑著對林清雪道:“你放心吃,不好吃我賠償你精神損失費。”

  林清雪擺了擺手,那倒不至于,只要不吃壞肚子,味道就是各花入各眼。

  她對著臭豆腐來了個特寫。

  雖說原材料奇臭無比,但沒想到成品竟是如此的精致!

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