熱血小說網 > 美食:校門口擺攤,饞哭校花 > 第232章 勞什子試吃宴
  次日,李飛起了個大早。

  雖然國宴還有一天才開始,但是許多準備工作已經開始進行到尾聲了。

  加上昨天完成那個奇葩任務之后,他獲得了“無限體力”的獎勵之后,只覺得渾身充滿了力量和精力。

  隨隨便便熬個十天八天肯定沒問題。

  早上起來給自己隨便做了點早飯,還給幾個饞貓帶了些,李飛就獨自驅車前往國宴的會場。

  菜單中,有一半的菜是需要提前制作好的,還有小部分的菜,是需要現場制作。

  現場制作的菜,主要是為了保持食用的新鮮度和觀賞性,因此他還要提前對副廚進行培訓。

  好在,唐紹軒找的副廚,個個都是家族精心培養的廚師精英,他們已經提前對菜譜爛熟于心,在李飛進行培訓之前,個個在家中已經訓練得差不多了。

  就等著國宴前日,再讓李飛親自指點一番,好應對明日的正式宴席。

  今天,也就是傳統的試菜日,在國宴的前一天,不少領導都會出席試菜,看看有沒有不妥當的地方。

  不過,國宴的餐食歷來標準就是:不求無功,但求無過。

  因此,大家對于這個試菜日,早已失去了興趣。

  能來參加的,都是一些閑散職位的高級領導前來,也就他們有時間參加,其余重要的領導,哪個不是日理萬機,因此,今晚的試菜任務,對于李飛來說,輕輕松松。

  當然,這都是唐先生提前給他知會過的,目的就是為了他放松心情,不要過分擔心。

  對于這點,李飛倒是平常心對待。

  畢竟,他升級過后的系統,推出的菜譜連他自己在家試吃的時候,都不舍得放筷子,整個人吃胖了一圈,更別提在這個美食貧瘠的國度了。

  李飛信步走近了國宴廚房,偌大的房間里,有好幾排長長的櫥柜,上面是各種面點、小吃、糕點正在準備。

  幾十個人有條不紊地配合著,見到他進來,個個精神抖擻地放下手里的東西,快速站成兩排,對著他所站的方向鞠躬:

  “主廚好!”

  領頭的,赫然是唐家兩叔侄:唐紹軒和唐旭。

  好家伙!

  搞這么正式,整得他都有些緊張了。

  李飛松了松襯衣口子,調整了一下聲線,對眾人抬手,“大家太客氣了!國宴期間,還要多勞大家操心!”

  他走到唐紹軒跟前,親自扶起了他。

  這位大佬可是華國美食界舉足輕重的人物,在這里給自己當副廚已經是破天荒的頭一次,還對著他行禮,李飛頓時有些不好意思。

  唐紹軒給了他一個稍安勿躁的眼神:

  “主廚,這些人都是我從四大家族精挑細選出來的,您有什么吩咐盡管說。這一隊人,擅長炒、煸、炸;那一隊擅長面點西點,您在指導他們的時候,不用客氣。他們都是誠心來向您討教的。”

  唐紹軒這句話擲地有聲,不管在場的人心里怎么想的,面子上一定得做足。

  得罪了這個年輕的主廚不要緊,得罪了黑面總裁唐總,那才真的要吃不了兜著走。

  眾人心里都有一桿稱,連人家唐總都不委屈,他們給這個年輕人當副手,又有什么委屈的?

  他們這時候,還以為李飛是哪位大人物的后代,來這里歷練歷練的,真正干活的還不是他們這些專業廚師,等他玩夠了,國宴也順利進行完,大家也能拿到相應的回報。

  一舉兩得,雙贏嘛!

  長得這么年輕還這么好看,難不成真的是廚子不成?

  大家心中腹誹,面上卻也愈發尊重。

  李飛快速地從更衣室換好衣服,出來的時候整個人氣質又不一樣了。

  如果說,剛才的他給人一種感覺是如沐春風,現在就如老僧入定一般,整個人顯得古井無波。

  但是就是因為這樣,才更加讓人摸不透他。

  李飛先是巡視了一遍鍋里正在燉煮的菜色,水晶肘子需要耗費的時間和精力最多,他得盯緊點。

  其他的雞湯什么的,只要沒人故意使壞,都不會搞錯。

  今天準備的主要是湯類,還有冷吃的小吃和點心等。

  再就是要準備一桌菜譜上的所有菜色給試吃的領導們。

  現在離開吃還有三個小時,時間很充足。

  李飛在心里過了一遍流程,開始進入工作狀態,今天就這一桌,他來做的同時,正好給大家教學了。

  “a組的人,我只示范一遍,看好了。這道水煮魚最關鍵的點就在于魚肉的腌制必須加入雞蛋清,這樣才能做到嫩而不爛,鮮而不腥。入鍋的時候,動作要穩,速度要慢,千萬不可貪多圖快導致魚肉受熱不均,入味不夠。”

  翻滾的油鍋里,水煮魚在噴香的調料里入味,香味蔓延到整個廚房,直接將在場的所有廚師震懾住了。

  這種香味,不說普通人能調制出來,就連家族掌勺幾十年的老廚師,也做不到!

  這尼.瑪真的不是什么二代來歷練生活的?人家是靠一身出神入化的廚藝征服人的!

  難怪唐總都對這個年輕人尊敬有加,人家實力在這放著呢!

  眾人還在沉思,李飛已經開始了下一道菜的制作:

  “b組,東坡肉的制作比較簡單,因此你們在五花肉燉煮的時候,要幫忙c組的人做好備菜工作。看好了,這道菜最關鍵的是翻面工作,手法一定要細膩,否則戳爛了肉影響食物的美觀。”

  不少人害怕遺漏要點,拿出手機認真地錄制了起來。

  要做筆記什么的,壓根兒來不及好嗎?

  尋常一道菜,在他手里大火過后,不到兩分鐘就出鍋,筆還沒掏出來,人家已經出鍋了。

  還是手機方便,回去還能反復觀看學習。

  見大家現在都化身好奇寶寶,李飛也教得更加賣力。

  就在他賣力地做著一會兒試吃的菜品時,后勤部的劉領導卻在猶豫著要不要來試吃。

  “明天各國訪問團就要來了,還有很多事情需要我拍板處理。那個誰,小黃,你替我去參加今晚的試吃宴吧。”

  劉領導揉了揉酸脹的后腰,對著秘書黃央道。

  黃央苦著臉,他今晚可是有重要的求婚儀式要準備啊,去參加那個什么勞什子試吃會,都是一群領導,或者領導手下的兵,吃個飯都吃不痛快,能不能不去?

  不過,在他接觸到領導的眼神之后,果斷點頭:

  “我去。”

  大不了,去了吃幾口就溜出來,反正廚師的手藝如何,從一開始就能品嘗出來。

  回頭給領導匯報一聲,也沒人會專門盯著他是不是提前溜走了。

  黃央心里盤算著向女友求婚的時間,嗯,晚上十點,宴會是八點開始,肯定耽誤不了。

  ……

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。