熱血小說網 > 七零之炮灰不干了 > 第44章 吃酸菜魚
  等到下完雨的第二天,土壤正是濕潤的時候,是播種的好時機,社員們都熱火朝天的種植著冬小麥。

  日子就這樣一直有條不紊的進行著,路希寧一直都積極的上工,這些天三個小崽子越來越喜歡纏著她了,下工后她有時會帶著小崽子們割一些草讓他們帶回去喂兔子,爭取養的白白胖胖的,早日吃上兔子肉。有時候會上山采摘一些野菊花或蘑菇之類的曬干保存好,有時候會留在知青點看書,反正每天過得都很充實。

  終于把小麥都種上了,路希寧又可以過幾天的清閑日子了。

  這天,路希寧提著和村里面的老大爺買的自制的米酒就打算去看一看林大夫去了。

  路希寧推門走進林大夫的小院,果然不出意外,林大夫正在聚精會神的來回擺弄著他的那些寶貝藥草,壓根沒注意到有人來了。

  “林爺爺,我來和您嘮嗑了。”路希寧聲音輕快地說著,再配合著她滿臉的笑意,看起來特別的真誠。

  誰知林大夫聽到動靜后抬頭看到是路希寧后,“哼”了一聲后就轉身換了個地方繼續擺弄藥材。

  路希寧假裝沒看到一般,嬉皮笑臉的湊上前特意把自己手里面的酒舉在林大夫面前顛了顛,“我這最近不是不能請假嗎,您看這一種完小麥就立馬過來了,這還給您帶著我從老鄉手里面換來的酒呢,保管好喝,待會我給您做幾道下酒菜,您吃著別提多美味了。”

  林大夫撇了撇路希寧帶來的酒,表情故作勉為其難的說道:“終于知道來了呀?看著你帶來的酒的份上,這次就原諒你了。”

  “好,謝謝您的寬宏大量了,來,您聞一聞這酒怎么呀?這個酒據說是有點年份呢。”路希寧說完就擰開放到了林大夫的鼻翼邊。

  林大夫輕輕動了幾下鼻子,便聞到到了一股醇香,的確是好酒。他指了指廚房的位置,“那不是廚房嗎,里面的食材你隨便用,井里面還有昨天剛放進去的豬肉,你做幾道菜,咱爺倆今天好好的吃一頓。”

  “好嘞,那您有沒有什么忌口呀?”

  “不吃辣。”

  “那可惜了,您的生活少了一點樂趣,您等著吧,我一會兒就能做好。”路希寧說完放下酒就走進了廚房了。

  進入廚房后路希寧隨意的掃視了幾眼,就看到了很多豐富的食材,墻頭上掛著臘肉、水缸里還養著兩條魚,正在游來游去,看著就很想吃,地上面還隨意的放著一些瓜果蔬菜。

  路希寧探頭出去,問道:“林爺爺呀,您這怎么有這么多食材呀?”

  “都是一些村民送過來的,你隨便做就好了。”林大夫看著醫書頭都沒抬得回答道。

  路希寧在柜子里面找到一些剝了殼的生花生,就先做了一盤炒花生,標準的下酒菜。她往鍋里放少許的油,放入花生后炒至金黃,撒了一點鹽來回翻炒一下就出鍋了。

  路希寧將目光移到了水缸里,看著游來游去的魚,如果能透視,就會發現她現在正雙眼冒光,就像狼遇見了羊一樣。

  路希寧已經很久沒有吃酸菜魚了,她剛剛在角落的罐子里面發現了半罐子酸菜,一打開就直沖味覺。她一想到酸菜魚的那個味道就開始直冒口水,雖然她會做菜,但是她不會殺魚啊。

  路希寧在放棄和讓林大夫殺魚中果斷選擇了后者,站在廚房高聲的喊道:“林爺爺,您會殺魚嗎?”

  林大夫聽到動靜放下了手中的書,嘴里嫌棄但動作絲毫不慢的來到了廚房,開口說道:“你這女娃娃,嬌氣得很,連殺魚都不會,當年我們家老婆子像你這個年紀的時候都敢殺鬼子了。”

  “是嗎,奶奶這么厲害呀那我肯定是比不得的。”路希寧很聰明的沒有問關于老人的問題。這是一個極其特殊的年代,國家剛剛百廢俱興,冉冉上升,但是受到了戰爭的影響,老一輩的生死離別,親人走散都是尋常可見的事,這可能就是人間百態。

  “當然,她可是個女英雄,不說廢話了,來,我給你殺魚,看看你手藝到底怎么呀?”

  “當然好了,爺爺您相信我吧,今天這魚保管您滿意。”路希寧自信的說道。

  林大夫去后面把魚殺了清洗干凈后就交給路希寧,自己去洗手去了。可能醫生都一樣的有潔癖吧,林大夫搓洗了好幾遍,打了好幾遍香皂子。

  路希寧把魚頭切掉,用手指勾進魚肚里輕輕一拉魚皮就被剝掉了,她把魚骨剔出來,用刀斜著把魚肉切成薄薄的片,將魚皮放入盆里,加入調料攪拌均勻開始腌制了。

  趁著等著的空擋,路希寧又燉了一鍋米飯,等到燉的差不多的時候,魚肉也腌制好了。她將花椒倒入鍋里面爆炒后撈起,又將魚肉下鍋炒香后放入酸菜爆炒后,倒入水,然后撒入蔥姜后煮十分鐘。將魚頭、魚片的湯汁煮成奶白色時,放入調味,撒入花椒碎末就可以出鍋了。

  路希寧揭開鍋蓋的那一瞬間酸菜魚的味道就霸道的充斥了整個廚房。她隨后又快速做了個拍黃瓜后就好了。

  她把做好的菜都擺在堂屋的餐桌上,收拾了一下廚房后就喊林爺爺可以來吃飯了。

  林大夫看著一桌可口的飯菜滿意極了,讓人食指大開,招呼完路希寧后就迫不及待的吃了一口,頓時口齒留香,坐下來一口酒一口菜愜意極了。

  路希寧也嘗了一口自己做的酸菜魚,確信了色香味俱全后也歡快的吃了起來,畢竟這個做一次很費油的,也就林爺爺這個大夫能這么豪橫了。

  爺孫兩人邊吃邊說說笑笑的,林大夫講著顧方洲小時候的頑皮事,把路希寧逗的直樂。

  兩人吃完飯后都累得不想動彈,飯菜太可口了,一不小心吃撐了。

  大開的窗戶一陣微風吹過,從路希寧那邊一直吹到了林大夫這里。

  突然,林大夫停下了手里的動作,神色變得嚴肅了起來。

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