“放心了,我家不解在家里還是挺聽我的的。”
“這事我也聽和他說過了,他說不管我做什么,他都支持,誰讓我是他妻子呢。”
婁小娥解釋道,提到自己的丈夫她眼神中就有一種藏不住的驕傲感覺。
但是李華心中的疑慮卻是更深了。
他不知道是不是自己太過于多疑了一些,他總覺得婁小娥的這個丈夫不簡單。
“你這怎么又是干起了廚子了!”
看著一身廚子裝的韓建軍,李華不由得有些好笑。
韓建軍跟了自己這么多年,算得上是絕對的親信加死忠粉了。
現在自己要做大事,肯定是不舍得讓他單單去做一個廚子的。
“師傅廠子馬上就要開起來了,你這么喜歡做廚子,不如干脆在這干一輩子得了!”
“別介啊師傅,我肯定是跟著你干活啊,畢竟都跟你這么多年了,換了別人,你不也不適應是嘛。”
“這不是師娘的飯店開起來了嘛,你又不在,我就過來搭把手,你可不能就這樣拋下我!”
看徒弟一副努力解釋的模樣,李華假裝板起來的臉也是一下子垮了下來。
“行了,你也別逗小韓了。”
“你不在的時候,飯店能開起來,小韓也是幫了大忙呢。”
“飯店后廚的廚師基本都是小韓想辦法給咱找來的。”
知夫莫過妻,毛靈瑤一眼就看出李華只是逗土豆玩。
不過還是主動給韓建軍說了好話,畢竟人家這段時間表現確實可以。
李華聽妻子這么一說,不由地看了看這些廚子。
很多確實是認識的熟面孔。
就像是馬華,小胖,這都是以前廠子一食堂,也就是李華和傻柱所在食堂的廚子。
還有幾個廚子是廠子其他食堂的廚子李華也見過。畢竟軋鋼廠那么大的廠子肯定不只一個食堂。
廚子大部分都見過,只有幾個不認識。應該是從社會上招來的。
“你這是去專門挖軋鋼廠墻角啊!”
很明顯,韓建軍這波是去廚子窩挖人去了。
“嘿嘿,我就去說了一下,咱給的工資高,他們就一下子跟我過來了。”
韓建軍有些靦腆道,李華卻是沒好氣的對他翻了個白眼。
畢竟他知道,跟了自己這么多年,韓建軍這小子,早就不是當年那個靦腆自卑的少年了。
這小子現在表面上看起來人畜無害,其實背地里蔫壞蔫壞的。
應該是受自己影響不小,這叫什么來著,近墨者黑···不對,是近魔···近朱者赤!
“你一下子撬走這么多人,傻柱沒意見啊?”李華好奇地問道。
傻柱現在是食堂主任,不只是要負責他所在的食堂,還有別的食堂也是他管。
一下子被挖墻腳挖走這么多人,其中還有幾個是主廚級別的。
肯定是會對廠子市場的正常工作造成影響的。
傻柱那種脾氣,要說不發火也不太可能。
“怎么能沒意見,那傻柱當時還準備打我呢!”
“然后呢?”
“然后我就將師傅搬出來了,那家伙一聽到師傅的名號,立刻就慫得和孫子一樣了!”
“是不是啊,馬華!”
“是!”
被徒弟無形中拍了一通彩虹屁。
李華感覺還挺受用的。
不過想想,這事多還是真的。
傻柱那玩意,在原劇中是四合院戰神。
但其實也就是欺軟怕硬罷了,就像是那愛咬人的瘋狗,揍幾次就老實了。
之前他幾次挑釁,被李華揍的親媽都不認識了,其實也是給他留下了不小的陰影。
而韓建軍畢竟是李華的徒弟,打狗還得看主人呢,他慫了也是正常的!
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“行了,你今天結束就不用在這上班了。”
“明天廠子應該就能開了,到時候跟我去管理廠子吧!”李華對韓建軍吩咐道。
“好嘞,咱廠子終于要開了!”
韓建軍也有些興奮。
他自認為沒有李華這樣的本事,但是跟著師傅混就行了啊,照樣吃香的喝辣的。
“嗯,馬上就要開業了!”
李華回答。飯店不錯,但是這只是賺錢的一個方向而已。
畢竟這年頭,國內最缺的是產品,所以他更看重廠子這種實業!這種廠子能生產出是實實在在的工業品,是市場急需的。
“算了,你現在就跟我走吧,我和你交代一下以后廠子開起來后的一些東西!”
“好嘞!”
韓建軍三下五除二地幾脫下廚子的白帽子,白大褂。
準備跟著李華走。
都是血氣方剛的男人,他其實也不愿意一輩子就這么做一個小小的廚子。
“對了!”
正準備走,突然李華回過頭。
“馬華,以后飯店的后廚就交給你管理吧!”
“小娥這安排你應該沒意見吧!”
“這話說的,你也是老板你說啥那就是啥咯!”
婁小娥有飯店的大多數股份,按理來說他是大老板,李華是小老板。
但很明顯,婁小娥并沒干預李華決定的打算。
“對了,馬華,有些規矩我要先和你們后廚說一下!”
“首先我們是私營飯店,不是國企,我們是要服務顧客的,不能像國營飯店的廚子一樣,將自己當大爺!”
“如果客人說飯菜不好吃,那你們就要找原因,和客人溝通,正確讓客人滿意!”
“這叫服務意識你們必須要有,要是發現有廚子敢給客人耍脾氣,直接就讓他卷鋪蓋滾!”
這話李華是十分嚴肅的說的額,沒有一點說笑的成分。
其實這是立下規矩。
沒有規矩不成方圓。
這個時代,私營飯店還很少,國營飯店基本不懂什么叫服務意識,私營飯店有這意識的也不多。
現在自己開起飯店了,除了飯菜的質量,這方面也是格外要注意的一個點。
畢竟是別人做不好的,他們做好了,那者就將轉換成巨大的優勢。
他還記得之前國營飯店就發生過顧客說飯菜不好吃,直接被國營飯店主廚暴打的事。
在他自己的飯店干活,廚子那就必須要擺正自己的位子。
畢竟他們要對得起給他們發的工資。
李華問過了。媳婦和婁小娥給這些廚子約定的工資是一個月550,主廚更是一千。
在這個時代絕對算得上是高薪。
畢竟他們在廠子里工資才多少,這里的工資已經是他們在廠子食堂的十幾倍乃至于即使倍了。
“好的,李師·······老板,我知道了!”
馬華答應了下來。
他看得出李華嚴肅交代的事,要是辦不好的話,恐怕他自己都要倒霉,干得好的話,以后被更重用=都說得不定。
“對了還有更重要的一件事事!”
“我知道你們大多數都是從軋鋼廠食堂來的!”
“廠子里的一些歪風邪氣我希望你們別給我帶到廠子里來!”
說到這里,李華額不由地環視了一下眾廚子,主要是看那些廠子食堂出來的。
他們被李華盯著,心里有些發毛,不由地地下頭去。
估計是想到了李華所說的歪風邪氣到底指的是什么。
“首先,飯店給客人上菜的時候,一定不要給我缺斤少兩,誰要是有抖勺的毛病趁早給我改了!”
以前在廠子食堂,傻柱的帶領下,不少食堂廚子都有抖勺的壞毛病。
因為抖勺,導致打的飯菜不夠,當時可沒少坑害同廠工人兄弟,讓許多工人抖勺吃不飽飯。
而抖勺的目的,則是為了更為惡劣的一件事,也就是李華接下來要說的。
“第二個問題,就是偷的問題,我知道你們在軋鋼廠子食堂,在有的人帶領下,都紛紛朝家里帶飯盒!這本質上就是偷!”
飯盒問題李華當初當上班長后禁止了,但是據說傻柱當上食堂主任,而他離開后。
這種東西又開始了!
畢竟上不正則是下歪,傻柱這個主任帶頭帶飯盒回家,其他人一看,還能再有什么顧忌呢?
“當然你們在食堂的過去怎么樣我不管,但是在我這里,一旦發現有人偷竊飯店的東西,直接辭退。而且我還會和同行業的人打招呼,將偷東西的賊名聲放出去,讓這個小偷全行業都混不下去!”
這話說得很重,發現小偷直接辭退。而且還要行業內壞了名聲。
李華知道以后的餐飲界。那肯定是私營的天下,到時候要是有廚子偷東西的名聲傳出去,沒有哪個老板會要的。了
規矩很重,但是李華覺得合理。
“對了,要是發現有人偷東西,我首先就處理你!”
李華警告了一下馬華。
畢竟歪風邪氣往往是從領頭者縱容開始,敲打領導比靠員工自覺更重要!
“知道了嗎。”
"知道了,老板!"
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