熱血小說網 > 四合院開局和傻柱分家 > 第156章 蝲蛄豆腐
  不一會兒,幾人就抓了滿滿兩大桶蝲蛄。岸上的劉海柱接過水桶道:“以前隨便抓幾分鐘,就能抓這么多了。

  終究還是我們太貪心了,現在物產都沒有那么豐富了。”

  何雨棟有不敢相信,這蝲蛄的密度放在后世。除了養殖場在其他地方根本找不到。怎么在劉海柱眼里還是不盡人意。

  劉惜雪笑著點了點頭道:“以前的確是這樣子的,人們吃不起飯才吃蝲蛄。蝲蛄滿河都是。

  有時候在河邊洗衣服,一不小心都會有蝲蛄鉆進盆里。”

  隨后幾人便開始將蝲蛄按一定大小分開。小的蝲蛄直接就丟回了河里。

  等幾人分好蝲蛄仍然還是有一大桶半,娜娜指著蝲蛄道:“媽媽晚上做麻辣蝲蛄好不好?我不要吃蝲蛄豆腐。

  芊芊姐肯定也不會喜歡蝲蛄的豆腐的。”

  劉惜雪捏了一下娜娜鼻子道:“就你嘴饞!今天蝲蛄那么多,夠做蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄的,讓你一次性吃個夠。”

  趙心曼有些疑惑的問道:“惜雪姐,蝲蛄豆腐是什么東西?”就連何雨棟這個大廚師都有些好奇,蝲蛄豆腐是什么菜?

  劉惜雪笑著道:“就是把蝲蛄搗碎,然后用紗布加水過濾。

  最后下蔥花和汁水文火慢煮。最后就會形成豆腐一樣的東西。”

  何雨棟眉頭一皺道:“蝲蛄的內臟這些不處理嗎?如果不處理,這菜還能吃嗎?”雖然何雨棟是第一次見蝲蛄,但是這玩意和小龍蝦一樣。頭肯定是不能吃的。

  劉惜雪苦笑道:“大部分人不會處理,但是我一般會去頭去蝦線。”

  何雨棟點了點頭道:“應該這樣處理會好一點,掐頭,扭尾巴,去蝲蛄線,蝲蛄身攪碎,留點蝲蛄頭殼。

  會細膩一些。蝲蛄泥里加水,過濾掉蝲蛄皮。只要這個汁水,下油下蔥花,保持小火,

  用鍋鏟慢慢從底部推蜊姑直到“豆腐"出現。”

  幾人吃驚的看著何雨棟,劉惜雪咽了咽口水感慨:“雨棟不愧是廚師,一下子就明白怎么做了。”

  娜娜眼珠一轉道:“要不晚上的飯,讓何叔叔來做好不好?何叔叔做飯天下第一好吃。”

  何雨棟抱起她若有所指的說道:“行,我來做晚飯。不過我可不喜歡洗。”

  “我和芊芊姐洗,芊芊姐你同不同意?”娜娜激動的看向趙芊芊。

  趙芊芊開心的點了點頭,趙心曼等人都笑了起來。

  “惜雪姐,你不是帶了槍來嗎?”婁小娥滿眼渴望的說道。

  “對啊!惜雪姐,讓我和小娥開開眼界唄。我們都沒有碰過槍。”趙心曼也激動的說道。

  劉惜雪笑著走向雪橇,從雪橇里抽出兩把獵槍。將一把遞給劉海柱道:“走,咱打兔子去。”

  “等一下,不如我們分隊比賽,看最后誰打的兔子最多。”娜娜打斷道。

  維妮婭挑釁的看了一眼何雨棟道:“我們這里,我和我嫂子都會打槍。你們就劉叔會,敢比嗎你?”

  何雨棟也被維妮婭這小丫頭,激起好勝心,信心滿滿的反駁道:“有什么不敢的,我花幾分鐘今能學會打槍。咱比就比!”

  于是眾人兵分兩路,何雨棟、劉海柱、趙芊芊、娜娜一隊。

  劉惜雪、婁小娥、趙心曼、維妮婭一隊。

  趙芊芊有些疑惑的拉住娜娜問道:“娜娜我們為什么不和維妮婭姐姐她們一隊?”

  娜娜開心的笑道:“和我媽媽還有小姨他們一隊,她們根本就不會讓我們碰槍好吧!

  和何叔叔一隊他肯定會讓我們打槍的。”

  趙芊芊瞬間恍然大悟,這肯定也是娜娜為什么提議比賽的原因。她就是想打槍。

  劉海柱拿著獵槍耐心的給何雨棟講解著。

  “裝彈就是這樣子的,接下來就是瞄準了。這才是打槍的最難點,

  不過你只要記住三點一線的口訣。這就沒有什么難的。”

  何雨棟點了點頭道:“咱去找兔子野雞打。”

  劉海柱搖搖頭道:“能不用槍最好還是別用,這里是農田怕誤傷到人。”

  何雨棟疑惑道:“不用槍怎么抓兔子野雞?”

  劉海柱輕蔑一笑道:“老虎是怎么捕獵的,我們就怎么抓兔子。”

  何雨棟滿臉吃驚:“用跑?”

  劉海柱點了點頭道:“不然你以為呢?兔子在雪地里跑不快。野雞也飛不遠,除了非必要不要開槍。”

  何雨棟耷拉著臉道:“那么我們帶槍的意義是什么?”

  劉海柱看了他一眼道:“我用,我槍法好不會誤傷人。還可以讓你練習。我們可以找一個空曠沒人的地方,立一個稻草人練習。

  過幾天的冬獵節,可是對槍法有要求的。槍法不達標是不能上山的。”

  何雨棟點了點頭,也表示理解。因為槍法不好,怕是獵物沒打到,宴席倒是要吃不少。

  劉海柱朝娜娜說道:“娜娜你和芊芊去前面那個草垛子,嚇嚇看看,里面有沒有兔子。”

  “好的!”娜娜拉著趙芊芊大笑著跑向草垛。兩人在草垛旁又踢又吼的。居然真的嚇出來兩只野兔。

  何雨棟剛想去追就被劉海柱喝止了。趙芊芊也被娜娜拉住。

  劉海柱瞄準奔跑中的兔子,“砰!砰!”就是兩槍。

  兩陣槍響過后,連根兔毛都沒有打到。劉海柱尷尬的撓了撓頭道:“年紀大了,準星不行了。”

  何雨棟也沒有拆穿他,只是說下一次趕出兔子不用槍打,他親自去追趕。

  另一邊的趙心曼她們已經立好了稻草人。

  “雨棟他們好像都開始打兔子了,我們現在不打會不會落后。”聽到槍聲的趙心曼有些擔憂的說道。

  維妮婭摟住她的脖子道:“現在不教會你們兩個打槍,一會兒就是趕出兔子也沒有什么用啊!

  他們那邊都還有兩個拖后腿的,你不用擔心。最后肯定是我們打的兔子多。”

  等稻草人立好,劉惜雪和維妮婭手把手教婁小娥和趙心曼打槍。

  空曠的田野瞬間響起一片槍聲,維妮婭黑著臉說道:“小娥,你這偏得太離譜了吧,你都打到天上去了。”

  婁小娥委屈巴巴道:“我哪里知道,這槍的后坐力那么大。”

  劉惜雪安慰道:“小娥你別聽她的,誰能精通所有事。你個子小扛不住槍的后坐力是很正常的。”

  婁小娥心里瞬間更難受了,個子小更傷人。但她仍然擠出笑容道:“沒事的惜雪姐,嚴師出高徒嘛。”

  “不用搭理她,我來教你。”劉惜雪走上前道。

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