熱血小說網 > 【胎穿八零后:有金手指】 > 第69章 熬豬大骨,洗豬下水
  楊可看著情緒低落的陸娟,不再說這個話題,故意語氣不好的指著豬下水道“還愣著干嘛?還不快點拿去洗,還想等著我洗呀!”說完催促著陸娟拿快點拿走。

  陸娟本來沉浸在悲傷中被楊可這么一打岔,沒來得及悲傷,就被使喚干活,只用盆端著豬下水來到水龍頭下面清洗。先把豬肝,豬腎,豬心與豬下水分離后,開始清洗豬下水。

  初冬的太陽蠻暖和的,就是水不怎么友好,剛開始洗還沒覺得多冷,慢慢的水冷到骨頭。受不了的陸娟,干脆端著盆裝豬下水進到空間,來到養魚的水坑那里。把盆里的豬下水放到水坑里洗,魚、蝦聞到味了就從各個角落游過來,啃著豬下水的糞便及一些沒消化的草料。

  連豬腸子外圍的肥油都啃得干干凈凈的!陸娟見狀趕緊提起來,晚了估計豬腸子被啃的都是洞。

  出了空間,看到楊可已經把一頭豬分解完畢。剔出來的豬骨頭、豬板油,豬排骨飯放在一邊。這年代不是人人都吃得上豬肉,吃的上豬肉的人也不愿意買豬骨頭。豬骨頭占重量,又沒多少肉,這年頭哪家人口不是有五六人,買豬骨頭都不夠分,還是買豬肉劃算。

  陸娟看著擺在那里的豬大骨,心想著,今天中午就燉個豬大骨湯,熬幾個小時,熬好之后再撒點蔥花,賊拉好喝!

  想著就流口水,動作麻利的把楊可剔出來的豬大骨,用菜刀背從中間敲斷成兩半,洗干凈放進籃子,想到自己那新鍋剛買回來,還沒開鍋(新鍋剛買回來時,洗干凈,生火燒紅,豬板油在鍋里一直繞這鍋內煎著,等豬板油煎變色,鍋里全是油,油亮油亮的。等鍋冷卻之后清洗干凈就可以用了,這就是開鍋),又切了一塊小板油放進籃子里。

  來到廚房,看到廚房里有大鍋灶,小鍋灶。陸娟果斷選擇小鍋灶,無論是高度還是個頭,都是她這個四歲的小孩用的了的看著小鍋灶。又去挑選了剛買回來新的小鍋,把新鍋拿到水龍頭那里清洗干凈放在小灶上……

  “咳咳咳…”此時,正在努力燒火的小女孩,正在努力的朝著灶里吹氣“咳咳咳…”被冒出來的濃煙嗆的嗓子直咳,廚房里全是濃煙滾滾。

  楊可剛剛破好第二頭豬的肚子,把豬內臟放盆里,抬頭剛想叫陸娟拿著豬下水去洗。就看到房子后面升起滾滾濃煙,還以為家里著火了。嚇得手里的刀都掉下來,差點砸到自己的腳,反應過來時,迅速的跑到房子后面。

  來到房子后面,看到煙是從廚房里冒出來,沖進去準備救火。

  陸娟在那里使勁的吹著火,那火苗就像是跟她作對一樣,越吹火越小,最后還熄滅了。正巧,楊可這時就沖了進來。

  陸娟挺著花貓臉看著楊可,眼里的委屈清晰可見。扁著嘴,撒嬌道“師兄,我想燉大骨湯,可是這火欺負我!我都那么努力的吹了,還是滅了!”

  楊可看著灶堂里塞滿了木柴,一點空的地方都沒有。這師妹還是沒有煮飯的天賦啊,不管前世還是今生,教多少次怎么生火都學不會。

  看著她那委屈樣,也不好批評她把廚房搞得烏煙瘴氣的。無奈的蹲下來,一邊拿柴火出來一邊教道“柴火不能塞太滿,樹要實心長的壯,火要空心才能旺”說完,把灶堂里剩余的柴火往左右交叉架空,拿了一點能引火的細樹枝,點燃放進去,火一會就燃了起來。

  陸娟拍著手,兩眼冒星星的,崇拜的看著師兄道“師兄你好厲害呀!你一來燒火,火都燃得很旺!”

  楊可看著拍馬屁的陸娟,嘴角直抽抽道“看著學點!”

  看開了新鍋并已經洗好了,楊可問到道“豬大骨你會不會熬?”

  陸娟一臉自信道“熬豬大骨還不簡單呀!現在水開了就把豬大骨趕緊去,熬個幾小時就能喝了!”說完拍著桶里的水,“這可是靈泉水,煮出來的豬大骨湯肯定好喝。”

  楊可聽到一噎“……”直接不說了,自己動手,不然等下那湯能喝美味嗎?最多算是湯!

  陸娟看著楊可,舀直接水進鍋里,水沒開就把豬大骨倒下去,放了姜蔥,急忙道“師兄,是不是搞錯了,不是水開才放大骨嗎?你怎么把配料也放進去了?”

  楊可已經沉默了,看著陸娟那花貓似的臉蛋,催著她去洗把臉。

  陸娟看著楊可沒回答她的問題,也知道師兄是會廚藝的,也沒再糾結,轉身去外面用水洗臉。

  楊可把豬大骨煮開后,撇去浮沫,把豬大骨撈出來清洗,洗凈大鍋,重新把豬大骨放下去。加靈泉水,蓋上鍋蓋,加柴火,讓大骨再慢慢的熬兩三小時就好!

  轉身出來,看到陸娟已經收拾好了,叫過來拿著豬內臟去清洗。

  這時,有鑰匙開門的聲音。是高翔回來了,一推開門看到院子里躺著四頭肥壯,燒的烏漆麻黑的豬型卻長著兩顆獠牙的東西。瞪大眼睛,還以為是自己走錯地方了,退出來看看門牌號,是這里沒錯呀!

  走進來,看了眼四周,都還沒從剛才的震驚中回過神來,又看到圍墻邊上搭的桿桿上還掛著好多豬肉,瞪著圓溜溜的大眼睛看著忙碌的兩人,不兩小孩子,結巴的說“這些豬,豬…”又想起陸娟不許問,又生生咽了回去,臉都漲紅了!

  陸娟抬頭看著他那樣子,覺得好搞笑,又不得不忍住。詢問著他“高叔叔,你吃早餐了嗎”

  高翔木愣的點點頭“吃了!”

  陸娟“高叔叔,吃了就快來幫忙呀!我跟小哥哥都忙不過來!就等你來來幫忙了!”

  “哦,哦!”呆呆的應著,跑了過來,伸手來拿楊可手里的刀,說道“讓我來吧!你去忙點輕活!”

  楊可也不矯情,把刀給了高翔,看著高翔下刀,給豬開膛破肚,看著手法熟練的高翔,放心的先去廚房看了下火,才過來跟陸娟清理豬內臟,洗豬大腸。

  有了高翔的加入,五頭豬順利破完肚子,整體豬肉的話先不分解了,等晚上時候,賣多少,再切多少。破完豬肚,高翔有加入洗豬內臟的隊伍里。

  終于在中午十二點,清理完所有內臟!三人累癱在客廳的凳子上,腰和手已經酸軟的不想動彈。

  此時,廚房里豬大骨的香味也飄進來了,引的三人肚子“咕咕”抗議著!

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