“服務是第一位的，做好服務是關鍵，然后味道和食材要跟上，味道可以多次試驗，選取幾種比較好的口味固定下來。食材一定要用新鮮的，不省這個成本，不愁生意做不好。
開店的話，可以先選取一個地方開一兩家店做前期探索，等到流程都摸索透了，捋順了，然后逐步在其他城市擴展門店，開遍全國，最后擴展到國外，直至上市。”李凱笑著說道。
說完了后，李凱就發現大家都不吭聲，一副驚訝的模樣兒看著李凱。
大哥，我們討論的是開火鍋店嗎？怎么有種做大做強，再創輝煌，跑步進入小康社會的感覺呢？
大哥，你確定要把火鍋店開遍全國？開到國外？然后上市？
“李凱，你剛剛說的是認真的，還是逗我們玩兒呢？”郭福誠最先反應過來，不可思議的問道。
“嘿，感情我剛剛掰扯了這么多，你們以為我在講笑話？”李凱笑著看著這群“逗比”們。
“不是不是，就是被你那一句開到國外然后上市給整蒙了，你準備開多少家門店？”張雪友問道。
“國內這么大的市場，怎么著也得一千家以上吧。”李凱想想原時空的某底撈，國內有超過一千三百家門店。
可是這么多門店，一年下來賺的也并不多。二零二二年，某底撈人均消費一百元，一年的營業收入是三百多億元，可是凈利潤只有十四億元。
在李凱看來，還不如他制作一部動畫電影賺的多呢，費的功夫還不可同日而語。
“這么多店是不是得靠加盟啊？”馬璐瑤問道。
雖然她自己沒有搞副業，可是不代表她什么都不懂。畢竟人家老媽可是商界大佬，常年的耳濡目染之下也比其他人強的多。
“不，全部直營店，不搞加盟店。一旦搞加盟就不受我們控制了，加盟店的經營者會為了節約成本而拉低服務和品質，有損公司形象和口碑。”李凱搖搖頭說道。
原時空，很多藝人都搞副業，搞餐飲的更多，主要就是門檻低，基本上不會賠。
某赫的連鎖火鍋店，剛開業的時候生意火爆，排隊的粉絲一眼望不到頭，六年時間發展了幾百家加盟店。
然而吃過以后會發現，口味其實真的很一般，食材也不太新鮮，后期隨著某赫的套現退出，把數百家加盟商坑的尋死覓活。
某愷眼看兄弟發了財，跟著也搞了火鍋店，然而裝修被訴抄襲，后來又被曝出食材不新鮮、食用油長期不更換、鹵湯反復使用等問題。
當然，也不是說藝人搞副業都這樣昧良心，有良心的藝人只是比較少，大多都是為了撈一筆快錢。
“這個投資會不會很大？”梅笑雪問道。
她的錢都投在珠寶首飾和包包上面了，因為其他的領域她不懂，怕被騙的血本無歸。
“一開始肯定不會大，在一線城市開一家火鍋店，根據位置和店面不同，幾百萬到一千萬肯定是夠的了。后續隨著火鍋店有收入，拿著這部分收入再去慢慢擴展門店，不斷滾續。”李凱笑著說道。
“李凱，這可是一條發財的路子，你就這么堂而皇之的說出來，不怕我們直接去復制啊？”林一蓮說道。
“這有什么怕的，我又不靠這個養家糊口，再說這種商業模式也不是什么無價之寶，只是火鍋這個領域沒有罷了。我要是真想經商賺錢，就不會天天在家碼字了。”李凱笑著說道。
“那火鍋的底料就是關鍵了，一定要味道好，要不然人家吃過一次就不吃了。”張雪友說道。
“搞不搞，李凱？”郭福誠興奮的問道。
他已經開始幻想把火鍋店開遍全國的場景了，到那時，是不是得尊稱他一聲火鍋天王？
“看你們了，我是無所謂的。不過先聲明啊，這個生意來錢不會那么快，前期的盈利主要用于門店擴展，門店擴展快的話肯定還不夠。前幾年的分紅是沒有的，甚至還可能要繼續投入資金，你們要有這個心理準備。”李凱潑了一盆涼水。
看著眾人躍躍欲試的興奮模樣，李凱必須把丑話說到前面，要不然這群家伙真以為躺著就能賺錢了。
“門店不開那么多行不行？比如就開個幾十家，一百多家。那樣就能早點分紅，攤子也不會那么大，風險也會小一些。”沈冰問道。
她是真的心動了，女人嘛，唯有錢才能讓她有安全感。可是又怕生意做賠了，把自己辛苦賺的錢貼進去。
“可以倒是可以，但是規模做大了以后才能形成更強的口碑效應，后期也才能上市啊。”李凱笑著說道。
“上市？我的天啊，開個火鍋店也能上市嗎？”梅笑雪驚訝的問道。
“為什么不可以？李凱，搞起來吧！我已經等不及了，現在誰想要入股的可以直接說，后期再想入股可就難了啊。”郭福誠笑著說道。
他決定了，他要搞這個連鎖火鍋店，哪怕其他人不參與呢，那他就自己搞。
以他手里的資金足夠開幾十家店的，等這些店形成收入以后，就可以實現良性循環。
李凱沒吭聲，而是看向了其他人，這事兒得看各人意愿。雖說大家都比較熟悉，是朋友，但是畢竟關系到錢的方面。
親兄弟還能因為錢而反目呢，何況是朋友。
“我加入，我還沒搞過生意，就跟著你們這些大佬賺點零花錢了。”沈冰第一個贊成，實在是她本身就是個吃貨，火鍋是她的最愛，要是開的別的什么店，那她就不一定加入了。
“我也加入，不奢望發大財，賺點零花錢就行。”林一蓮笑著說道。
幾百萬或者上千萬的資金投入，對于她來說還是比較輕松的，能賺點錢更好，真賠了，大不了就當交學費了，還能跟這群大咖們搞好關系。
“我也加入。”張雪友笑著說道。
他的想法跟林一蓮差不多，能賺就賺，不能賺就當交朋友了。
“我也加入，我覺得李凱的思路很正確，想法很好，跟著大佬走沒錯。”李明說道。
“我也加入。”華新峰說道。
“我也加入。”馬璐瑤說道。
最后只剩下了張怡菲和李凱倆人還沒吭聲。
張怡菲看看李凱，等李凱做決定，這種事情她覺得李凱肯定比她看的通透，她夫唱婦隨就行。
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