俞政家里沒有特別大的盤子,顧淵把魚處理好,腌制以后,剁成了四大塊,八斤多的魚,蒸了四大盤...
俞援朝還開了兩瓶茅臺,一邊喝酒,誰都沒料到,四大盤被吃了個精光...
小殷果非常愛吃似野結魚...
小肚子吃的混圓,聽說顧淵用魚鱗熬凍,問怎么還沒上來...
似野結魚的魚鱗沒有腥味...很鮮...
魚鱗做凍,是菌皇廚師想出來的菜...
同常為了搭配筵席,刮掉魚鱗的時候,就開始猛火熬煮...
顧淵一個人在廚房蒸魚顧不上這些細節,之后又被喊到桌子上吃飯,魚鱗凍還在鍋里是一鍋清湯...
“我年輕的時候愛吃魚,那時候不興什么物種保護,抗浪魚,金線鲃,銅魚,江團,巖鯉都吃過,后來吃魚吃的少,這幾年,顧淵送來的魚每次都吃很多,但是都沒有今天的這個魚好吃....”
老爺子今天也吃的時候不覺得,仿佛有癮,一塊接著一筷子,
不知不覺的就吃撐了....
其實也不止他一個人吃撐了。
俞政奶奶,沈佳韻,胡曉丹,殷素也都吃了不少...
“魚好,顧淵做的也好...難得的好魚,剛才你說,你們家今年在跟天南大學聯合進行繁育?”
“上月個,似野結魚成功進行了第一批的人工繁殖,現在存活的水花,至少一千一百萬尾....”
“我的天...你們這是要把價格一舉打下來的節奏?”
“短時間很難,這個魚生長慢,水花到魚苗,到五斤成年,至少需要五年,還要投喂風車果,陳主任對比過馬來的似野結魚基因圖譜,兩個魚基因相似度很高只是種群不同,生活習性卻完全不一樣,風車果就差別大了,我們的風車果和馬來的只能算是遠親,喂養結魚的效果,明顯是我們天南的更好,試驗四斤左右的藍吉羅投喂風車果兩個月以后,也略微帶著果香....”
“五年能大規模上市,也值得期待啊....”
胡曉丹真是覺得這個魚太貴了,能消費的人群非常有限。
哪怕便宜到幾百塊錢一斤...
就憑借這味道...
好多人家都會搶著買來吃...
“不一定,還要看果林的種植,千菁嶺村合并的三個村子林地都很多,幾乎所有的人工林,已經在申請改造了,以后就種風車果,幫我們的漁場做飼料,不愁運輸,不愁賣,肯定比種一般的水果,堅果收益高...”
“這件事我也聽說了,吉吉瓦爾在準備材料,廣夏縣申請風車果自然保護區...一旦成功,部分天然林也可以改造成為風車果林,到時候水電站水庫的臨湖一周,也會種上一圈的風車果...其實這果樹蠻漂亮的..”
千菁嶺村今年光似野結魚都繁育了上千萬尾水花...
這個數據,可嚇了老爺子一大跳...
“顧淵,今年千菁嶺村那個魚苗繁育中心和你家漁場,一共繁育了多少尾魚苗....”
“水花到魚苗,至少要養殖四五十天,繁育中心最先開始的鰱鳙魚苗,已經放入三個湖里了,差不多一千多萬尾...千菁嶺村水質不適合養鰱鳙,但是可以做水層的套養,鰱鳙魚苗繁殖的數量是最大的,春城水產研究所賣了一億多尾,還留了七八千萬尾,準備長大一些再投放到滇池,改善滇池水質富營養化能做一點算一點...”
“鯉魚和青魚是未來千菁嶺村的主力水產,兩個品種加起來,七千多萬尾...錦鯉要長大一些擇優發售,翹嘴繁育出來也是銷售也收了定金,這是春城水產所主打的經濟魚類,成功的有八千多萬尾,都被人定光了,定金都打在春城水產所的賬上了...”
春城水產研究所的魚苗要面對全省乃至省外的養殖市場...
今年的重心都放在千菁嶺村...
“總量聽起來很嚇人,反正加上藍吉羅,鳊魚,金線鲃,弓魚,天南裂腹魚,細鱗魚,黃顙魚,鯰魚,黑魚之類的,全國人一人分兩三條水花沒有問題的...”
顧淵家和魚苗繁育中心看起來都不是很大的樣子...
一年繁育的魚苗,能到十位數.....
老爺子雙目瞪圓了...
“我的天...”
“千菁嶺的親魚品質好,品種優良,春城水產所淘汰了自己九成以上的親魚,把繁育技術力量全部調集在千菁嶺村來了,還有各地趕來的合作專家對大理弓魚,圓頭銅魚,巖鯉等珍惜魚類進行繁育。春城周邊,多少水庫,魚場,等著魚苗下池...千菁嶺這點產量,算不得什么,天南各地水產所隨便拎出來一個,也不會低于一億的市場供應量...”
“一條鯉魚,結魚,一次產卵差不多幾十萬尾...繁育中心也好,我們家也好,每一個魚類品種,都會有數百對親魚進行繁殖,保證產卵的基數...”
“這么多魚苗,養大得多少魚啊,千菁嶺要是留下幾億尾,養大不得幾十億斤?”
“水花到成魚,其他省份水溫高,能達到八成的成活率,就是最頂級的養殖技術...但凡發生一小點事故,五成就無法保證...高原水溫低,損耗率就更高了...”
小魚苗不占地方...
千菁嶺貸款修筑的水庫,一個比一個大...
十億尾魚苗放進去...
泡都冒不起來...
現在水電站那個大水庫還沒有蓄水...
等魚苗在日冕,流星湖長大一些,水電站蓄水投入使用了。
就可以把半大的魚放過去了...
明年和后年,千菁嶺村還需要大量魚苗投入幾個水庫里...
只是菁月灣不需要春城水產研究所的魚苗了。
以后都是養殖結魚,裂腹魚和其他適合靜水養殖的珍惜魚類為主了...
“今年向外發售的魚苗還是蠻多?”
“我們家和天大在繁育中心占股分到的魚苗,都準備給新水庫了,春城水產研究所賣的魚苗不少,一方面是他們要收回成本,一方面他們還要用賣的魚苗錢維持千菁嶺繁育中心的開支....來合作的蜀道山兩個水產研究所和省內的兩個水產研究所,也分到了幾百萬尾的魚苗...明年若是發售的魚苗長勢好,可能會比今年繁育和銷售數量多得多....”
千菁嶺的魚品種優良,生長速度快,飼料轉化比高...
今年就有不少水庫知道了消息趕來...
買不到魚苗,都很遺憾...
不少人托各種關系找到陳可亦,希望他去自己水庫看一看,只要天大出技術,出魚苗,他們就出讓股份...縣里,州里都安排了吉吉瓦爾盡可能的牽線搭橋...
陳可亦在擔心顧淵弄回來親魚的魚苗抗病害和污染能力...
今年春城水產所立項在跟蹤這些魚苗的養殖過程。
倘若生長情況好,明年就就會加大繁殖力度...
可能明年會專門繁殖數億的魚苗進行增殖放流...
數據很重要,千菁嶺村這么大幾個水庫養殖成功,會對春城,乃至天南的水產市場造成怎么樣的沖擊,這些數據,陳可亦也要收集,整理才能確定千菁嶺的魚苗能否大量銷售。
收集數據的同時,陳可亦也希望顧淵可以利用歸墟,利用蕭風等人的關系,看看能不能在省外的高端消費市場,殺出一條血路來。
魚吃完了,其他的菜還很多..
了解到魚苗繁育的技術門檻不低,收益也很大。
談起千菁嶺村的漁業發展前景...
老爺子興致很高,讓胡曉丹帶著小殷果和沈佳韻,殷素她們去老街玩...
拉著顧淵,顧振華,俞援朝陪自己慢慢喝酒...
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