2017的新年在平靜和團聚中渡過，第一次在他鄉過年對周喻一家人來說都算得上是一件新鮮的事，閑暇之余卻并未減少太多的年味，相反甚至比起以前還要熱鬧。
因為就在大年初一，沉杰一家以及鐘曉芹一家聯袂而來，讓家里還多了幾分熱鬧。
沉杰在知道了周喻這邊的民宿快要營業的時候就已經有點迫不及待，早就想要親自來看看好友這半年時間的成果。
在電話中也多次聽周喻說過這邊的風景不錯，趁著過年這個時間就帶著一家人匆匆趕來，來體驗民宿的同時順便還能和許久不見的好友一起熱鬧一下。
鐘曉芹自然是顧佳邀請而來的，在得到邀請的時候沒有任何猶豫，特別是在知道了這邊的民宿酒店即將營業，而且顧佳還又有身孕的時候，興匆匆的就答應了下來。
原本陳嶼并不想來，還是周喻主動給陳嶼打了一個電話后才同意過來，在加上也想看看陳旭工作的地方，也就隨著鐘曉芹一起過來了。
既然邀請大家過來玩，機票當然是周喻主動定下，接機也能方便一些。
周喻和顧佳分別駕車去到機場接人，回來的時候陳旭駕駛著由周喻開過去的GL8，載著顧佳，鐘曉芹還有沉杰的妻兒一路，周喻則駕駛著自己那輛從海市拖過來的凱迪拉克帶著沉杰和陳嶼。
兩輛車一前一后駛出機場先返回了市里的家中，這兩家人過來之前空出來的房子也算有了用處，在出門前讓兩個阿姨打掃了一下后就成了當天兩家人休息的地方。
這一晚上別墅里可謂是非常熱鬧，男人們圍成一桌聊著喝著，就連沉默的陳嶼也因為氣氛到了多喝了幾杯，女人們則帶著孩子前往二樓說著閑話，陪著孩子們一起玩耍。
而到了第二天，徐勝三人也從海市趕了過來，徐勝這次過來也帶上了家人，其他兩人都沒結婚而只帶上了自己的女友。
接下來一行人就直接前往了六個民宿的其中一家，距離林城大約兩個小時的車程，坐落于山野之間，前有庭院后有湖泊，附近更有江河吊橋，庭院里還有溫泉水池，閑暇之余甚至可以泡上一泡。
那么多人原本的三輛車都不夠，還多租了四輛才算是輕松的把所有人都給帶上了，六輛車一起出發也顯得相當熱鬧。
這么多人一起來到這里也算是一次熱場，一次試運營了。
早上出門還不到中午就抵達目的地，此時民宿酒店中已經有員工等待，事實上員工正式上班的時間應該是明天，可因為周喻他們這一行的關系所以這個店的員工提前一天就進入了工作崗位，當然該給的工資周喻也不會少給就是。
一到店里，周喻，徐勝等四人以及這個店的店長就先聚在了一起，其他的人則各自去挑選房間。
就在大廳里，周喻幾人開了一個簡短的會議。
….周喻首先看向了店長：“這邊安排的怎么樣？”
店長在周喻面前顯得有些拘謹，周喻的話音剛落這位不過只有二十五六歲的年輕女店長就連忙回答道：
“都已經準備好了，各房間的用品都已經擺好，床上用品也全部進行了更換，食材和其他東西都已經準備好，早上我們過來的時候在專門檢查了一次，已經達到了營業標準。外面溫泉池的熱水要晚一點，鍋爐正在燒水中午以后就能使用。”
“嗯。”周喻點點頭，道：“我親自帶人過來專門選了這個店來進行體驗，這次結束之后我會把意見告訴你，我知道大家基本都沒什么經驗，所以就算做錯了一些告訴大家也不用緊張。”
“不好的地方我們改，好的地方我們保持，你到時候也可以記錄一下和其他幾個店長交流交流這兩天實際運作中出現的問題。”
年輕女店長連忙點頭：“好的老板。”
周喻點點頭看向小李，問道：“你是負責和進行溝通的，現在酒店的預訂情況怎么樣。”
小李將自己身前放著的筆記本電腦轉向了周喻，介紹起了現在其他幾個店的情況：
“許總，除了這個店的預訂時間改到了初五開始之外，其他幾個店都是按照計劃正常安排，因為我們從年前就開始針對性推廣的關系，現在五個店在初四當天總計已經預訂出了百分之八十的房間，并且也統計好了入住的人數。”
“接下來初五，初六，初七，一直到十五之間的房間都斷斷續續的定了出去，時間越靠前預訂的數量越多，初五包括現在這個店在內共計預訂出去了百分之六十，我們暫時還沒有開放十五之后的預訂，但十五之后應該還會有一個小高峰。”
“十五之前算是我們的試運營階段，在房間價格上安排了一定折扣也在預訂頁面進行了標注，最便宜的房間是688，最貴的則是1088，我們也會根據這段時間的試運營情況在正式運營后進行一定的增長。”
“具體的話應該每個房間至少上漲200，最多不會超過三百。”
周喻聽到這樣的好消息也是忍不住笑了笑：“生意看上去好像還不錯，但也要提醒大家在工作的過程中一定要細致認真，對待客人一定有耐心，特別是帶著孩子的客人更是如此。”
眾人點點頭，道：“這方面在培訓的時候我一直都在提醒，也一直在說他們付出了生意好了那他們的工資就會更多，所以這方面其實大家都還挺注意的。”
周喻抬了抬手示意小張繼續，后者也就繼續說道：“另外在客人入住的當天，各店的店長也會提前打電話和客人確定具體的入住人數，我們采購的住店小禮物也會在明天抵達各店，到時候會由各店的成員統一包裝放在每個房間里。”
“對于帶小孩的住客，各店還準備了一些娃娃和小玩具當作禮物送給他們，價格都很便宜不會給我們帶來太多的成本上漲。”
….聽到這里徐勝點了點頭，道：“都是從小商品聚集地通過網絡平臺聯系批發過來的，一個娃娃稍微好點的也不過才十幾塊錢，娃娃玩具都選擇以精致為主，質量方面也要好很多，這個價格我覺得還行東西也不錯，實惠。”
“這樣就好，千萬不要弄那些一看就很劣質的東西當作禮物。”周喻說道：“雖然多增加了些許成本但這些都是羊毛出在羊身上的，一個房間688，1088，到時候還會變成888和1288，我們的實際成本能有多少？”
“送小果籃，小禮物小玩具什么的也要一直保持下去，在公共區域隨時都要有水果和飲料提供給客人，水果也不說要太好的，那些常見的也就差不多了，對于我們的成本其實增加其實微不足道，讓他們敞開吃也不見得能吃多少，兩個西瓜還是三個西瓜？這又才多少錢。”
徐勝又道：“通過地方本地向果農采購的水果比我們在市場的批發價還要便宜，而且我們的規模不大又是自用，也不會影響到市場帶來什么麻煩。”
“嗯。”周喻又說道：“其實要注意的東西我們之前已經說過很多，但我還是要提醒一句，店里的衛生一定要做好，特別是廚房的衛生更是如此，吃的一定要干凈新鮮，還有，下去之后也要和各店店長聯系一下，有什么問題一定要及時匯報。”
“行了，今天就先這樣，你們三個辛苦一些趕緊落實一下最后的工作安排，薛店長，你們今天也辛苦了，配合一下兩個阿姨做下中飯，今天中午我們也嘗嘗那些半成品看看味道怎么樣。”
周喻這邊一開始就打定了不以飲食做盈利，可在怎么定價肯定也不可能定的非常便宜，成本還是要考慮進去的，而為了保持新鮮和更好的口味，徐勝他們聯絡的半成品提供商給出的價格也不低，比如常見的魚香肉絲就是十五塊錢一份，比起某些半成品來說可謂是高出了不少。
但價格高有價格高的好處，起碼能夠保證食材的質量和安全，對周喻的店還進行回收，真空包裝只要沒打開保存完好超過七天就以半價回收回去，至于最后會去哪就不關周喻的事了，反正放在急凍室里七天也算還好也還能吃，就算周喻自己吃他也不會嫌棄。
而周喻又不準備在店里搞大廚房，這些東西就變得很重要了，所以稍微提高點成本也能夠接受，要做品牌和口碑，些許的投入是完全值得的。反正在店里一份魚香肉絲的賣價就是二十八，看似好像賺了差不多一倍，可也得一段時間營業之后才能看出來到底賺不賺，反正大概不會虧就是了。
.
風兮路兮提醒您：看完記得收藏
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。