冬雪剛剛消融不久，草原的地面還有些潮濕。
這里的春風是帶著幾分濕冷的。
毛登牧場的管理人員阿都沁驅車來到江風的牧場，宣傳今年毛登牧場的規劃。
國內的土地都是這樣，有一定的自主權，但還是會統一管理。
“江場主，你這兒的草長得不錯啊。”
阿都沁望著草場內的情況，贊嘆道。
此時此刻的草場已經披上了一層綠意，很多草都冒了出來。
野火燒不盡，春風吹又生。
草就是這樣，生命力極其的頑強，
有融化的冰雪滋潤著種子，再經過春日的暖陽這么一曬，那長的就更好了。
“還行，種了些牧草種子，牧草開始冒頭了。”
江風和阿都沁客套道。
聞言，阿都沁笑道：
“江場主，你也知道，春季牧草返青期是牧草最脆弱的時候。”
“我還是要例行把工作宣傳到位，希望理解。”
“根據《蒙古草畜平衡和禁牧休牧條例》以及《西林郭勒盟牧草返青期休牧工作實施方案》的要求。”
“也根據毛登牧場的草地類型、降雨量還有草原生長的特點。”
“我旗今年春季休牧的時間是4月5號到5月15號。”
“休牧可以避免牲畜踩踏牧草，讓草生長的更好，也對后續牲畜成長有利。”
阿都沁把今年錫盟的禁牧要求告知江風。
然后，他拿出一份通知文件，道：
“這是文件，專程給你送來。”
聞言，江風結果文件，回應道：
“郵箱里不是發了嗎？我已經打印出來了。”
“伱放心，盟里多少年都這樣，我肯定支持。”
聽到江風的話，阿都沁點點頭，
“那好，我就不打擾你了。”
“我還得跑幾家牧場，領導讓我挨家挨戶拜訪，必須宣傳到位。”
“職責所在，沒辦法。”
江風又是客套道：“辛苦了。”
阿都沁風塵仆仆的離開，去宣揚今年的禁牧政策。
江風則繼續忙牧場的事情。
無人機跟隨著他，江風對網友們說道：
“現在是牧草返青季節，草原上的草大部分還是枯黃，少部分新草開始生長。”
“到了五月就會長得比較好了。”
“保護草場是草原人的責任。”
“除了禁牧，四五月還是草原防火季，要是不下雨的話，空氣也有些干。”
江風往牧場外面走。
聽到他的講述，網友們紛紛回應道：
【那邊的管理很正規啊！】
【有好有壞吧，好處就是確實能保護到草原，壞處是自家的草場都不能隨便吃，有些不爽。】
【這樣才對，以前不禁牧，牛羊根本吃不太胖！】
【草已經開始長了，堅持一個月就沒有問題！】
江風一路走出到牧場外面。
此時此刻，駱金珠、哈丹幾個人也在用鐵圍欄搭建一個通道。
網友們對于這一幕已經很熟悉了。
【今天是駱駝驅蟲嗎？】
【大家對牧場了如指掌啊！】
【那必須，云放牧肯定要知道做什么！】
江風走進圈舍的旁邊，對網友們說道：
“今天給駱駝做驅蟲，養殖這一行業有做不完的活。”
“尤其是春季關鍵期，最是忙碌。”
“我也得進去幫忙，這批駱駝不怎么聽話，不會乖乖排隊。”
露天的圈舍非常的大，駱駝都在其中休息。
它們還好奇的探著腦袋，看駱金珠幾個人吧通道固定好。
江風走入到圈舍內。
給駱駝驅蟲的方法很簡單，就是用一根粗針筒吸入白色的驅蟲液，然后讓駱駝把腦袋仰起來注射進去就好。
驅蟲的時候，牛比較聽話，會乖乖排隊，駱駝就有些調皮，只有少數幾只會排隊在一起。
江風走入圈舍，開始捉駱駝。
駱駝看到他過來，知道不是什么好事，就會躲開逃跑。
不過駱駝跑得并不快，江風跑過去，很快就抱著一只駱駝的脖子。
被抱住后駱駝也不反抗了。
圈舍內幾個牧民抓著駱駝往通道那邊趕，場面有些滑稽。
這時，無人機的鏡頭一轉，忽然朝著江風后面拍攝。
只見布日古德拉著一只駱駝的韁繩想往前走，哪知道這只駱駝脾氣很犟，倒拉著布日古德往后退。
布日古德沒站穩坐在地上，被拖行了兩三米的距離。
直播間的觀眾看樂了。
【哈哈哈，這小哥好慘！】
【牧場的生活好歡樂啊！】
【幾個人跑進去抓駱駝，看著好有意思！】
【養動物這都是正常的，抓豬、抓牛、抓馬，總有些不聽話的家伙。】
駱駝排著隊進入到欄桿圍起來的通道中。
等走到通道盡頭，鐵門是圍上的。
員工把駱駝的前肢固定好，然后踩著兩側的梯子，把駱駝的韁繩縮短，掛在上面的一根桿子上，迫使駱駝只能抬頭。
接著，再用粗針筒把驅蟲藥注入駱駝的胃里。
駱駝喝下驅蟲藥后，員工就會打開鐵門，讓駱駝跑走。
就這樣，每一只駱駝都要打一遍驅蟲藥。
最開始駱駝多的時候，這個過程還簡單。
后面的駱駝就不聽話了，圈舍也大。
于是，兩三個人進去，開始相互配合著抓駱駝。
從網友們的視野中，人和駱駝就像是在做游戲，看著滑稽卻也有些可愛。
但是在牧場員工和駱駝的心中，都巴不得對方趕快停下。
也幸好駱駝不攻擊人，只會逃跑，所以這樣抓駱駝也沒什么事。
三人朝著駱駝逼近，駱駝左顧右盼，朝著一側加速逃跑。
駱金珠眼疾手快，沖過去一把抱住了駱駝的脖子，然后給它套上韁繩，帶著它往出走。
哈丹和布日古德配合著一起。
圈舍外的駱駝沒有離開，都在張望著里面的場景。
旁邊有散開的草垛草料，駱駝們一邊吃一邊看，就像是在看現場表演一樣。
它們覺得圈舍內最后剩下的這些駱駝都是真的勇士。
江風也加入到抓駱駝的隊伍中。
最后圈舍內剩了七八只駱駝，它們跑得很快，看到人來就跑。
圈舍又比較大，空間足夠。
所以后面就演變成四個人圍抓一只駱駝的情況。
就這么給駱駝驅蟲的過程中，時間過得飛快。
不知不覺就到了黃昏時分。
所有的駱駝都打完驅蟲藥，它們被趕入到另外一個圈舍里休息。
圍欄的邊上有很多干牧草，也不怕它們餓著。
這段時間，江風忙著干活兒，沒怎么和大家閑聊，不過直播間的人一直都很多。
給所有的駱駝打完藥，江風才空閑下來。
“總算是干完了，得好好休息兩天。”
“晚上回去做個紅燒牛肉面，犒勞犒勞自己。”
江風和網友們說道。
【紅燒牛肉面？我也在吃，這不就五塊錢一桶嗎？】
【你說的紅燒牛肉面只有面是真的，場主說的紅燒牛肉面重點在牛肉！】
【他要是想在面里加牛肉，一頭牛都能加進去！】
【讓我來看看牧場主是怎么吃紅燒牛肉面的！】
【又到了場主的草原美食環節！】
江風回到自己的院子。
經過幾天的室內裝修，他的臥室那邊變化挺大，一些家具都被抬了出來，其中有兩個大保險柜，里面不知道裝的什么，不過除了江風也沒人能打開。
廚房正常可以使用。
江風先是去牧場的后廚，拿過來一盆牛肉。
牛肉極為的新鮮，在水里泡了幾個小時了，血水都被泡了出來。
他又拿出一個大砂鍋，里里外外都洗干凈。
牛肉被他放在涼水里，除掉浮沫，再用蔥姜和半瓶子白酒把腥味去一去。
“這是我選的牛前腿花鍵的部分，而且一些雜肉都被剃干凈，只留下純粹的花腱子肉。”
“然后，再稍微加一些牛筋，把腱子肉和牛筋切成大塊。”
“大家可以看，腱子肉側面的肌理紋路很清晰，這就說明是好肉。”
江風每次一開始做飯，專業的感覺就撲面而來。
他處理食材的時候自信且專業，一看就是大廚的范兒。
牛肉的肌理紋路呈現在鏡頭中，紋路格外的清晰。
【這些牛肉不會就是他要做的紅燒牛肉面吧！】
【感謝場主讓我知道原來紅燒牛肉面居然是這個樣子！】
【康師傅呢，快艾特出來，讓他過來挨打！】
【康師傅：不可能，絕對不可能！哪有牛肉面長這個樣子！】
看到江風的架勢，網友們熱鬧的議論道。
這個時候，江風把焯出來的牛肉放置在一邊。
生牛肉被蔥姜和白酒洗過，變得更加的緊致，還帶著幾分晶瑩剔透的感覺。
接下來，江風制作紅燒牛肉面的手藝正式開始。
(本章完)
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