魏思煙的飯館，最終選在春分那天正式開門營業。
名字是三個人一起想的，叫‘八方來客’。
并不是多文雅的名字，卻格外的貼切。
畢竟她們這間飯館的定位也不是什么高雅的地方，就是普通老百姓都能吃得起的館子。
店鋪并不大，能同時坐得下三十來個客人這樣。
就開在城北的鬧市區，位置很顯眼。
云窈最近很忙，真的很忙。
飯館正式營業之前，還需要前期的試營業。
店里還沒開始招人，凡事都是三位女老板親力親為。
魏思煙負責掌勺，裴英娘畢竟是縣令夫人，不好拋頭露面，所以躲在后廚幫忙打下手。
至于接待客人，傳膳的活計，就只能交給云窈。
雖然因為飯館剛開始，客人并不多，但三人都是新手，饒是如此，也還是狠狠的手忙腳亂了一通。
忙了兩天，恰好仁安堂秦少東家那邊，川貝母又快用完了，拜托她再幫忙找一些。
云窈又要忙著采藥的事。
就這樣來回奔波，不過幾天，整個人瘦了一圈。
可她很高興，那種金錢和自己能力帶來的安全感，滿足感，是無法用言語去形容的。
采了兩次藥，她的錢包從最初只有五十幾兩，緊緊巴巴，變成荷包鼓鼓，家底富余。
如今的云窈，越來越自信，就連走起路來，都帶著游刃有余的風。
因為魏思煙的手藝實在是好，且吃食的定價俱都合理，飯館漸漸有了回頭客。
就這樣，新客變老客，老客帶新客，人很快就多了起來。
等到了正式營業那天，飯館內人滿為患，光靠云窈三人，根本忙不過來。
一整天下來，三人俱都累癱了，恨不得躺地上直接睡過去。
這么下去不是辦法，三人覺得，還是缺人。
首先后廚就缺兩個幫忙切菜刷碗的，現在客人多，碗筷不夠用，這邊客人吃完就得趕緊刷干凈，讓下個客人用。
一到吃飯的點，簡直一刻停不下來，魏思煙忙著炒菜，總不能讓縣令夫人當洗碗婆子吧？
而前頭招待客人的，又要收錢又要傳菜端菜，云窈一個人明顯也忙不過來了。
就在昨天，三人晚上關閉飯館坐在店里算賬，發現居然有人吃霸王餐！
吃完飯沒給錢就跑了。
云窈低頭，這是她的錯。
見她自責，魏思煙和裴英娘都安慰她：“你這邊的壓力比我們的都大，只是逃了個客人罷了，沒虧多少錢，別難過，啊。”
裴英娘拍板：“招人！必須招人！再不招人老娘這手就要廢了。”
她一伸手，這兩天她刷碗刷的多，一雙本該白玉般保養細致的手，不知何時變得粗糙了很多。
可把裴英娘給心疼的。
云窈和魏思煙相視而笑。
第二天，一張招人的單子就貼在了飯館外頭的墻上。
前來應聘者不少，但大多都是男子。
男子跟她們一起干，多多少少都不太方便，于是云窈空閑之余，跑到外頭去修改了一下要求。
這年頭，愿意拋頭露面的女子太少，大多數女人都是待在家里相夫教子，不僅僅是自己不愿意出來做活，也是家人不同意。
除非是快要活不下去，或是丈夫實在不像話的，如前世的云窈和好賭的江祿。
是以找人的事，進展很慢。
可飯館急需用人，沒辦法之下，只能先招了幾個男子進來用著。
有了幫手，三人壓力驟減。
然而還沒輕松兩天，就出了事。
‘八方來客’已正式營業了五天，每天飯館里的客人都是滿滿當當，一天的盈利非常可觀，早就大大超出了三人先前的預計。
沒想到這才幾天，飯館就遇到了一件十分嚴重的事。
第六天的中午，正是食客多的時候，一行五個人，吵吵鬧鬧的登了門。
兩個中年男人打頭陣，兩個女子跟在后面扶著中間的男人。
那男人看起來最多不超過五十歲，與前頭兩個中年男人面容相似，瞧著像是兄弟。
扶著他的兩個女子一老一少，看容貌像是母女。
五個人一路叫嚷著黑店，早就吸引了不少人跟著他們前來圍觀八卦。
“你們店里的老板呢！出來！”
兩個中年男人進了門，站在廳堂，兇神惡煞的樣子。
云窈身前圍著罩衣，供她擦手用的。
她拿起罩衣的下擺擦了擦手，走上前：“幾位，我是這里的老板，請問你們有什么事？”
“什么事？什么事你自己不清楚啊？！你開的這間黑店，把我家里人吃壞了你知不知道？！”