大堂里不一會兒就坐滿了人。
店內傳菜收錢收桌忙得人腳跟不沾地，后廚那更是忙得不可開交。
得虧春燕在開門前就烤了兩爐烤鴨，否則哪里供得上這么多人。
再看看三位廚娘的鍋鏟，那都快輪冒煙了。
玉竹和冰心也不能閑著，一邊得忙著切菜切肉，一邊還得幫著春燕盯著那烤爐。
三個烤爐一起，春燕忙得眼睛都不知道該看哪里。
這烤爐的火還旺，她脖子上搭了個毛巾，時不時地擦擦汗，臉上整的黑一道白一道的。
春燕邊忙邊在心里叨咕，這不成，就讓她一個人烤鴨，三五天就廢了，這活她干不了了，今日回去必須得找翠妞好好說道說道。
現在算是輕松點的就是那邊洗碗的了，還沒收兩桌餐具進來，他們趁著現在不忙的時候幫著洗洗菜，等第一批客人走了，就有的忙了。
趙景月和趙年才都各進了一個包間招待客人，大堂里就只剩上官瑞澤、黃豆和田氏了。
“咱家有啥推薦的菜啊？”說話的人身著一身藏青色長袍，對面坐著的也是個看上去年齡不大的公子哥。
兩人說話細軟文雅，倒像是書生。
田氏來之前她原以為就是端個盤子上上菜，收拾下桌子便是，沒成想，還得與客人交流。
畢竟是新店，不了解的人總會問特色菜是什么，再加上趙景月特意強調了的，若是有客人問起來，一定要強烈推薦冒烤鴨這道菜。
田氏幾乎沒怎么與外人打過交道，她深呼吸了兩下，在心里給自己打氣，卻始終有些怯懦，張不開嘴。
這可咋整啊？她不會招呼人啊！這心里著急，嘴上卻笨得一個字都蹦不出來。
兩位書生對視一眼，他們也沒說個什么上不得臺面的話啊，怎的這姑娘臉頰通紅的，也說不出個什么話來。
正當他們想追問時，田氏鼓足了勇氣，終于喊出了一句：“冒烤鴨！”
這兩位書生更是一頭霧水了，這是什么菜，聽都沒聽說過，怕不是這姑娘說錯了？
“冒烤鴨？什么是冒烤鴨？”
哎呀，這咋還追問呢！
田氏額上都快急出汗了。
正當她進退兩難之際，身后突然傳來了聲音：“這冒烤鴨是咱們店里的招牌菜，將烤鴨再進行一次烹煮，做成一缽葷素搭配的菜來，二位可以試一試。”
上官瑞澤朝田氏使了個眼色，讓她去端茶水來。
上官瑞澤對待客人的狀態就好多了，這人的性子向來是處事不驚的，雖說看著這么多客人有些忙得不知該招呼哪里，但在交談時卻還是自然流暢。
田氏松了一口氣，趕緊去旁邊拎茶壺了。
正好撞見黃豆也在給人介紹菜，黃豆好歹是跟著孫老二出去混過一陣子的，磕磕盼盼地也能介紹個幾道菜。
雖說那客人聽著有些費勁，但黃豆態度誠懇，客人也便沒挑什么刺，留下一句：“就按你說的來吧！”
黃豆也松了一大口，轉身給后廚報菜名了。
田氏一見這黃豆竟和平日里不愛說話的模樣不大相似，納悶他還能和客人說上兩句，看來自己還得再學學才是，晚上回去跟黃豆交流交流。
招呼客人的幾人一會兒上茶，一會兒端菜的，得虧趙景月造了個木牌子寫上了序號，亂中有序，沒整出什么差錯來。
在柜臺收銀的毛豆恨不得一個頭兩個大，之前賣烤鴨的時候，就是價格定死了的，數數銅板就成了。
現如今每道菜的價格都不一樣，他得在客人還沒來結賬時就開始清算，否則人一多就整糊涂了。
他這腦子啊，可千萬不能掉鏈子！
好在這休息的幾個月里，毛豆閑時都會打打算盤練手，算盤速度雖然慢些，但好歹能算清楚不是？
送走了一桌又迎來新的一桌客人，店鋪里就這么沒怎么歇下來過。
洗碗的兩人直接將碗盤端到了井邊，洗碗一盆就送進去換另外一盆來。
趙美蘭和鄭芳兩人一個洗碗，一個用清水再沖一遍，流水線干活還算是速度快。
趙景月從包間出來后，直奔后廚端菜。
一掀簾子就見春燕一臉幽怨地瞅了她一眼。
哎呀，這可別把這個姐姐整郁悶了，她得過去安慰一下。
她才一條腿踏進后廚，沒來得及朝著春燕走過去安撫兩句呢，就聽那頭有人手忙腳亂地喊著：“鹽呢？鹽呢？”白芷那一大鍋顛都顛不動。
原本每人都配了一套調料的，白芷現在忙的暈頭轉向的，忘記剛剛將鹽罐放哪兒了。
“用我的！”木蓮一手拿著鍋鏟，另一手伸長了胳膊將鹽罐子遞過去。
“哎喲！”木蓮伸手的時候沒注意到，將銀花的鍋蓋碰掉了。
鍋蓋蹦跶兩下，直接將灶里的柴給整出來了。
火星四濺。
把正在洗菜的冰心嚇一跳，直接連退了兩步躲到了一旁。
“快讓開。”趙景月將白芷拽開了，把木柴撿起來丟進灶膛里，冒火星的地方都給清空了，不留一點細柴，可別整出火災來了。然后將鍋蓋遞給了冰心，讓她洗洗再還給銀花用。
“快點快點，別胡咯！”白芷這會兒也顧不上講理了，一拍趙景月撅著的屁股，喊她讓點道，兩步走回鍋旁，鏟了兩下鍋里的菜，又趕緊丟了些鹽進去，準備出鍋了。
全程唯一沒挪動位置的就是春燕和玉竹了，玉竹站在案桌上切菜呢，只回頭看了一眼就繼續剁剁剁。春燕隔得遠就不說了，她連這些鴨子都看不過來，還湊什么熱鬧。
這一陣忙的趙景月滿頭大汗，剛剛在外面招呼客人都沒這么著急。
趙年才一進來就看見灶房一片慌亂，他也顧不得關心發生了什么，端了兩盤菜，朝著趙景月喊道：“翠妞，趕緊上菜啊！客人都催了！”
趙景月一拍腦門兒。
“都忘了！”
她去端了兩盤菜，又安撫了一句：“各位辛苦了啊！”隨后便出去了。
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